大根洗い

　たくあん漬けにする堅大根を洗って干した。

今年は１２０本。

毎年片丘の知人から頂いている。

しっかり汚れを取ってから干す。二人でやれば早い。

干すのは１０日ほど。

 

　細長い大根（やこだいこん）を初めて作ったといって、それも１５本ほど頂いてきた。

これは３日干して漬けるとよいそうである。

　

　片丘から見た北アルプス方面。右から常念岳、鍋冠山、蝶ヶ岳、大滝山、雪をいただく穂高連峰。