このレシピのマイブログ初登場は１３年１月３１日。
はしもとえみさんのテレビ紹介だった。はなまるマーケット
「手羽元のお酢煮込み」
はしのえみ 手羽先と検索すると登場する。
以来長いお付き合いで作りまくっている。
材料：手羽元１２本 酢２カップ 水１カップ ショウガ２片 ニンニク２片
酒・みりん各大１ 濃口醤油大５ 砂糖大５
作り方：ショウガは千切り、ニンニクはスライス。鍋に手羽元を並べる。ショウガ、ニンニクを散らす。
酢を注ぎ煮込む。酢の量が半分以下になったら水と調味料を入れてさらに煮込む。
今回はゆで卵をお付き合いさせた。
