7月20日（火）晴れ【梅干しを干しました】
今日も暑いですね。昨年梅を漬けましたので、今年は忙しいこともあり、漬けるのは止めようかと思っていました。でも、気が付かないでいましたら、境内の梅の木に実が沢山なっていました。ご近所の方にも差し上げたり、私も少しですが漬けてみました。気が付くのが遅く、かなり熟してしまっていましたので、ジャムにもしました。疫病の流行るときこそ、梅干しのような殺菌力のある食品は大事でしょう。多くの病は胃腸からと思います。
直接ウイルスをやっつけることはできないでしょうが、腸内環境を整えて、自己免疫力をつけることが大事だと思います。
今年は少量です。熟れすぎていましたので、重しを強くすることはしませんでした。とてもよい香りがします。
皆さん、熱中症にはくれぐれもお気をつけください。一人の時にはマスクは不要です。酸素不足になりませんように。