野菜はそのままでおいしい

昨年秋に庭に植えた玉ねぎを収穫した。
スパゲッテイに入れると柔らかくて甘くて驚いた。切っても目が痛くならなかった。
スーパーで買ってくるものと全然違った。乾かして保存すると固くなって辛くなるのかもしれないと思った。
無農薬だし安全。野菜の本来の味はそのままでおいしいのだ。
だれもが自分で食べるものは自分で作れればいいのだが現在の日本の住宅事情ではむづかしい。
週末、貸し農園に通って野菜作りをする人が増えているというのも当然のようだ。
fumio