自家製野菜の天ぷらザルそば。
旧布野ダッシュ村日記です。
一昨日夕、昨日昼と続けて天ザルそば。
ザルそばにしようと思っていたが、ミニ農園
で取れたインゲンや絹さや、玉ねぎがあって。
これはかき揚げか・・・と思ったが、汁ものは
熱いので天ぷらザルそばにした。
自家製の野菜ばかりで、海老とかないので地味
だが結構おいしく頂いた。
ただ一昨日は水洗い後、横着して氷水でしめなか
ったら、やはりバサついた感じだった。
昨日は氷水でしめたらバッチしでした。
やはり横着・手抜きはいけません。
話変わって、今日は庭造りをやり、切り取った芝生
の土を全て落として乾燥中だ。
詳しくは明日アップしますが、暑くて暑くてへばり
そうでした・・・・
土を落とした芝生乾燥中、乾いたら焼却だ。