鏡餅の中身を

昼食に鏡餅を焼いて中身をいただいた。

表面は焼けて硬くなった。後日、圧力鍋で柔らかくする。

生醤油がまろやか

雨で作業が中断、ホコリも少なくなったが吸い込んでいる。

喉にイガイガが出た。

昼食は定食に生醤油。

夕食はレンコンを煮てレンコンおろしを生醤油で。

その後、ヨモギ餅を大根おろしに生醤油で。