玄米と焼き芋

お友達の仕事の 

お手伝いで

遠出した。

近くに無農薬の

焼き芋屋様があった。

そこで 数本購入し

昼食にした 。

美味しい焼き芋

どうもありがとう

ございました。 

無農薬なので

皮ごと食べることが

できました。 

玄米食に慣れた腸

のため 皮がないと

すぐに詰まる。

遠出した時の楽しみ

になった。

食物繊維は 

玄米と白米の差だ。

焼き芋の皮をつけて

食べるか

むいて食べるか

と同じ。

Wikipedia で 

食物繊維 について

調べると 

玄米100 g中 3g

白米100 g 中0 .5g

となっている。 

この2.5gの差が 

玄米の 外側部分にある。

たった2.5％。

玄米になれた腸は

サツマイモの皮がないと

詰まってしまう。

焼いた時の皮は

玄米の場合の2.5%

どころではない。

 Wikipedia には

生の芋のさつまいもの

食物繊維の量が出ている。 

玄米の場合 と比べると 

皮をむいた焼き芋は白米

皮をつけて食べる

焼き芋が玄米となる。

まるごと食べるのが

腸に一番良い。

ゴソゴソしても。

中身だけでは

また

苦しいことに。

ウィキペディアでは

食物繊維について

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主な食品100g中の食物繊維[40]

項目    状態    食物繊維

総量    水溶性

食物繊維    不溶性

食物繊維

ワカメ[15]    乾    68.9 g    9.0 g    59.9 g

ヒジキ[15]    乾    60.7 g    22.5 g    38.2 g

コンブ[15]    乾    36.5 g    7.4 g    29.1 g

かんぴょう    乾    30.1 g    6.8 g    23.3 g

海苔（スサビノリ[15]）    乾    26.4 g    10.8 g    15.6 g

ラッキョウ    生    21.0 g    18.6 g    2.4 g

切り干し大根    乾    20.7 g    3.6 g    17.1 g

アズキ    乾    17.8 g    1.2 g    16.6 g

ダイズ    乾    17.1 g    1.8 g    15.3 g

エシャロット    生    11.4 g    9.1 g    2.3 g

コムギ    乾    10.8 g    0.7 g    10.1 g

おから    生    9.7 g    0.3 g    9.4 g

大麦    乾    9.6 g    6.0 g    3.6 g

エンバク（カラスムギ、オートミール）    乾    9.4 g    3.2 g    6.2 g

糸引き納豆    生    6.7 g    2.3 g    4.4 g

モロヘイヤ    生    5.9 g    1.3 g    4.6 g

ゴボウ    生    5.7 g    2.3 g    3.4 g

オクラ    生    5.0 g    1.4 g    3.6 g

蕎麦    乾麺    4.3 g    0.8 g    3.5 g

シイタケ    生    3.5 g    0.5 g    3.0 g

玄米    乾    3 g    0.7 g    2.3 g

カボチャ    生    2.8 g    0.7 g    2.1 g

タケノコ    生    2.8 g    0.3 g    2.5 g

ニンジン    生、皮むき    2.5 g    0.7 g    1.8 g

サツマイモ    生    2.3 g    0.5 g    1.8 g

キャベツ    生    1.8 g    0.4 g    1.4 g

タマネギ    生    1.6 g    0.6 g    1.0 g

リンゴ    生    1.5 g    0.3 g    1.2 g

ジャガイモ    生    1.3 g    0.6 g    0.7 g

ダイコン    生    1.3 g    0.5 g    0.8 g

白米    乾    0.5 g    0 g    0.5 g

出典

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小麦粉は出ていない。

玄米と白米を抜き出す。

項目    状態    食物繊維総量    

水溶性食物繊維   　 

不溶性食物繊維

玄米    乾    3 g    0.7 g    2.3 g

白米    乾    0.5 g    0 g    0.5 g