とつぜん夫が 枝豆を買うてきてくれと言います。
産直で買って帰ると 枝からちぎり塩をたんと振って コップ1杯の水を
フライパンに入れ それへ塩たんとの枝豆をならべて ふたをしました。
今まで枝豆を茹でよったが あれはいかん 養分がだだ漏れになっちょる。
蒸したら養分が逃げんし 味も良うなるし とにかく枝豆は蒸さないかん
とまあ どこから仕入れた情報かしりませんが 熱弁をふるったわりには
塩昆布より もっとしょっぱい蒸し枝豆ができあがり 捨てました。
リベンジせないかんと言いますので ふたたび枝豆を買ってきました。
先日の大雨から 産直に出る野菜がどれも出来が悪く 標準は3粒入りの
さやが 2粒や1粒入りだったりします。
こんどは塩を計ったようですが 阪神－広島戦が延長となり 引き分けた一戦
にかじりついたため 蒸しすぎた枝豆は やわすぎてまずいです。
毎回捨てたらばちが当たる 捨てんと食べなさいよ まだチャレンジするなら
枝豆は自分で買うてきなさい！ と腹を立てつつプールへいきました。
あら嬉しや プール友が育てた野菜をくれました。さやいんげんもきゅうりも
新鮮です。トマトがつやつやに輝き ルビーのように美しいです。
やはり枝豆を買おうと帰りに産直へ寄ると この日は完売していました。
今年は野菜は出来が悪いですね。
枝豆、電子レンジで耐熱容器に入れて500wで目安5分で美味しく出来ますよ
私は、普通のお野菜も洗ってからビニール袋に入れてお皿に乗っけてチン！します。
私のレンジは根菜、葉物で茹で野菜が出来るメニューがあるので目安がしやすいです。^_−☆
出来上がってから塩を振ればOKらしいでする。野球観戦してても大丈夫でーーす(笑)
早い話、一個ずつに切り離して洗って、お皿に乗っけてラップすれば😁💕
チン！
枝豆
悪戦苦闘の結果
文明の利器を使うと意外と簡単で美味しいものが出来るのかもね。
くりまんじゅうさん
お優しい
なんだかんだと言いつつもご主人様思い。
せっかくの気持ちは形で持ち帰りが出来なかったのね。残念。
でもその過程だけはきちんと恩を売っておきましょう。笑
これは 未知の技です
”茹でる”には ムキになります わたし
タイマーセットで ジッと鍋を見つめてます
カープが 危機でも 我慢します
どれほどの時間を蒸せばいいのか
また教えてくださいね
栄養面からみれば成程ですね。
それならレンジの方が簡単なのかな～
私は塩を控えめに茹で、後で足りない分振ります。
長梅雨で、ここ千葉でも野菜高騰しています。
インゲン・トマト・きゅうり、新鮮さが写真から伝わります。
羨ましいです
ちなみに我が家は、グリルで焼き枝豆です。水分がいい感じに蒸発して味が濃厚になり、香りもたつ気がします。
うちのレンジは古いですが 枝豆はうまく熱が通ると思います。
根菜は薄く切らないとムリかなぁです。以前は枝豆を茹でるに
結構いっぱい水を入れて炊いていました。今は茹で水はひたひたですが
レンジで枝豆はやったことがなかったです。そうかレンジかぁ！
↑の枝豆がこれで600円します。さやの中の豆が少ないので以前は
2束400円買っていましたが 3束でないと足りません。
この日プール返りに産直に寄ったら枝豆は売り切れでしたが
家へ帰ると夫が買ってきてあり今夜 再々チャレンジするそうです。
久々に出た藤浪投手が チームが先制点を取ってくれたので勝ち投手になるか！
と思えば逆転満塁ホームランを打たれ またまた藤浪病で 負け投手になりました。
娘婿がカープファンなんです。今夜は横浜が相手ですが広島球場は
雨は大丈夫かな？枝豆の蒸し方は↓です。