6月の終りに漬けた梅干しが 紫蘇の色も鮮やかに出ましたので
土用干ししてみました。
ちょうどのザルがないので 皿鉢に巻きすを敷いて 梅と紫蘇を
ひろげ 梅酢はビンに入れ陽に当てました。
梅シーズン最終の梅は 黄色に熟し香りもよかったですが 大小不揃いで
800㌘です。10％の塩と焼酎を少し入れ ジブロック漬けの梅干しにしました。
梅干しの土用干しを丸2日したら ますます小さく シワシワになりました。
今年も娘がウナギを持って現れました。 あら～～痛かったろうねこの値段
食べ合わせの悪い組み合わせに 合食禁(がっしょくきん)の名があることを
初めて知りました。それによると ウナギと梅干しは 合食禁らしいです。
天ぷらとスイカが合食禁って 夏ならよくある組み合わせ と思いますがね
食べ合わせ大百科さまから拝借
今年も そこそこ元気に土用丑の日を通過しましたが 来年はわかりません。
お礼は倍返しというオキテを 律儀な母ちゃんはきっちり守りますよ
大汗かいて外から帰り 冷やした番茶をごくごく飲むが一番やね
という安くつく女ですが 昨日外から帰ると
なにか ぷーぷー音がしていると思えば 冷蔵庫の扉が10㎝ほど
開いていました。 扉をちゃんと閉めずに 夫が出かけています。
中の牛乳にさわると まだ十分冷たいので 出かけてそう時間は
経ってないはずです。
怒りながらニュースを見ていたら 厚労省の発表では 日本人の
平均寿命が 2年連続で短くなったとのこと。
コロナで一昨年・昨年と多くの人が亡くなり その結果
男性81.05才 女性87.09才と 2年連続で短命になったようです。
平均寿命ですから 健康寿命は これよりさらに短くなります。
男性の平均寿命に 夫はあと4年しか残っておらず 健康寿命と
なると もっと短くなります。
ここ2年ほどの夫の変化は 食事のとき 口が十分に開かないのか
ご飯粒を口の周りに付けるし 食事の途中で むせ込みます。
冷蔵庫の扉を閉め忘れるなど 思いもよらんことをするようになり
認知が始まったかもしれん 一度専門医に診てもらおうと思います。
いやがるでしょうから 私もいっしょに診てもらおうと思います。
2WAYトートバッグ と説明がある布バッグを キャンパス生地で
縫ってみました。 内布は接着芯を貼った 木綿ツール生地です。
バッグ両脇のスナップボタンを閉じたら ぐっと小さくなります。
出来上がり寸法が 31☓25☓12(横☓縦☓マチ) でA4ファイルが入ります。
表生地の 生成りキャンパス地・紺のジーンズ地・スナップボタンは
ダイソーで揃いますので 気軽にじゃんじゃん ハサミを入れて行けます。
法事のお返しに 木箱入りの揖保乃糸をもらいました。
いつもはスーパーで 揖保乃糸6束入り300㌘を買いますが あれとは
別物と思うほど きりきりと美味しい贈答用素麺です。
畑で巨大ななすが採れましたので 冷蔵庫にあったお揚げさんを入れて
なす素麺にしました。 暑いときは ひんやり美味しいです。
blog休暇中の友が 久しぶりにあげた文は 101才の母親を見送ったこと
が書かれてあり 読むうちに涙があふれました。
コメント欄が閉じられていますので こちらに書かせてもらいました。
101才のお母様は 遠くふるさとの老人施設におられ 彼が都会から車を
飛ばし母親を訪ねる過去記事は 読む側の心に 灯りをくれました。
ここ数年は故郷の施設を訪ねても ガラス戸越しに母の姿を見るだけで
声を聞くこともできず それでも彼は 時間を作っては帰省していました。
お母様が施設へ入居する前は 帰省した息子が都会へ帰るとき 手作りの
のり巻きを持たせ見送ってくれたと 彼の過去記事には書かれていました。
元教師のお母様は多くの人材を世に送り出し 最期の医師は かつての
教え子だったとのこと。そうして静かに 101才の人生を閉じられました。
お母様は出来のいい息子を持ち お幸せでした。その面からも彼は母親に
親孝行ができたと思います。 ご冥福をお祈りします。
すみません 今日はコメント欄を閉じています。
本を読んでいても 野球や相撲中継を観いるときも 目がかすむと
いうか しょぼしょぼしてとても疲れ 続けては観られません。
昨年 両目の白内障手術をし そのときは世の中が明るくなったと
感動しましたが その感動もつかの間で また元に戻りました。
手術してもらった眼科で その旨伝えたら 先生が言うことには
「これは老化ですからやりようがない 体の機能と美しさが 昔に
戻ることは絶対にありません TVでは色々宣伝しているが あれは
全部ウソだから
むかしに戻れるなら そうねぇボクの場合 20年前の毛髪に戻りたい
それが出来るなら 全財産つぎ込みますが 決して戻れませんから」
ということを早口の土佐弁で説き 最後に付け加えたのが
「ボクに治せん治療に来た人が あんたで今日は25人目です」だって
先生 次の患者にも同じことを言うんやね 次の患者は26人目かね
とこれは 口には出さず私の心の声。
「せっかく来たから あんたも手ぶらでは帰れんろう そう効かんが
目薬を出すから 朝・昼・晩・寝る前と 一日4回差しなさい」
と先生は 効かん目薬をくれました。口は悪いが人気のある先生です。
紅ショウガが欲しくて梅を漬けましたが 梅1㌔では梅酢が足りず
赤梅酢を買い 紫蘇3束を18％の塩でもみ 2回アク出しして入れました。
丸のままのショウガはまだですが 5㍉に薄切りした分は紅色に染まり
そろそろイケるかな？ と思います。
