台湾草餅。

台湾草餅は台湾北部　九份の名物だそうで　份の字がやっと出ました。

行ったことはないですが  『千と千尋の神隠し』 で有名になった九份は
日本人に人気のある　レトロな雰囲気の観光地　と書かれています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地球の歩き方様　お借りします
　

台湾草餅をblog友が載せておられ　生地の分量を教えてもらい作ってみました。

第1回目
冷凍よもぎを解凍して生地に入れ　切り干し大根と干しエビの炒めた物を包み
蒸して作ります。 これはもうお菓子というより　主食に近くなります。

　

待つこと30分   蒸し上がった形はいびつで　よもぎがえらく濃く出て不気味～

川底の藻のかたまり  に見えるし　炒め過ぎたため干し大根の食感も悪くて
残念ながら生ごみ行きです。

　　

第2回目
前回の失敗から　干し大根と今回はアミエビになりましたが　炒め時間を短くし
1個を小さくして　強火で30分蒸しあげました。よもぎは前回より少なくしました。

　

う～～ん　第2回目も成功とは言いがたいですが　干し大根はシャキシャキで
味はよかったです。 ですが　美しい緑色にはなってくれません

　

よう分かった　次は絶対うまく作るきね　の提案に　次は再来年にしてください
とのことです

中がアンなら来週でもいいそうですから　そのときまた　3度目を試してみます。

のりのりさん　せっかく教えてくれたのに　上手になるには　練習のみですね。

　

名優ダスティン・ホフマン。

録画予約したいけれど　溜まった録画でいっぱいになり　観ないうちに
録り溜めを消すというバカな作業の途中で『レインマン』を観ました。

1989年日本公開のアカデミー賞受賞作品で　何度観てもそのたび新たな
感動に包まれる1本です。  あれま   10年前にも同じようなことを・・。

自閉症の兄と　兄の財産を横取りしようと狙う強欲弟とのロードムービー
になっており　名優ダスティン・ホフマンの演技が光ります。　

日本では　橋爪功・椎名桔平の兄と弟役で舞台化されヒットしたそうで
観たかったなぁ・・。　

　

ダスティン・ホフマンを知ったのは1968年日本公開の『卒業』で　冒頭に流れる
サイモン＆ガーファンクルの『サウンド・オブ・サイレンス』の美しいハーモニーに
聞きほれました。 この作品中ほかにも数曲　2人のハモる名曲が生まれました。
　

その翌年には　前作の清潔な若者とは一変して　ニューヨークのスラムに住む
ホームレスの小男ラッツォになり　ひと山当てようと都会に出てきた　ジョン・
ヴォイドのとなりを　悪い足を引きずって歩く姿が　強く印象に残りました。

　

そしてダスティン・ホフマンの映画を　たった4本しか見てない私のいちばん
好きな作品は　1980年日本公開の『クレイマー、クレイマー』になります。

妻が出ていき　慣れない子育てをしつつも　少しずつ父と息子の絆が生まれる
1本で　これもアカデミー賞受賞作品です。

大好きな女優  メリル・ストリープが出ていることも　好きな理由の一つです。
ビリー坊やが50才を越えましたから　この作品も　だいぶん昔になりました。

　

アカデミー主演男優賞を2度受賞した　名優ダスティン・ホフマンは
現在85才。 写真からは　髪が白くなっただけで　顔立ちは昔のままです。

これからも　現役の俳優でいてほしいです。

十人並み。

blog友の何人かが　いま花が咲いているドクダミで化粧水を
作っており　野山に花盛りのドクダミで　真似てみました。

ドクダミを茎ごと採ってきて　洗って水分を拭き取りビンに
入れて　35度の焼酎を　どぼどぼ注ぐだけです。

ダイソーで買ったガラス瓶に　果実酒用焼酎35度のホワイト
タカラ1.8㍑が　ちょうど1本全部はいりました。

　

最近は鏡をろくに見なくなり　朝の歯磨きのときだけチラ見する
だけの　女を捨てた日常が定着したため　久々に明るいところで
鏡を見ると　ぎょっとするほど劣化が進んでおります。

今の私は十人並みと言えるのか？  の質問に
真実は怖ろしくて言えません　と夫が答えますので　人並みから
外れたことは確かです。

若いころは　見かけ・能力ともに十人並み　と言われたら決して
嬉しくなかったですが　並みでおれたら　いまは御の字と考えます。

ドクダミ化粧水ができたら　顔にたっぷり塗って　まずは見かけ
から　十人並みをめざします。

感染したみたいでね。

みょうにだるくて動きたくない　ここ3日ばかり午後から夜にかけて
37度前半の熱が出て　しんどいです。

ごろごろしていたらプール友からtelがあり　今日はメンバーが揃うから
授業が済んだらランチしよう　のお誘いです。

どうも感染したみたいでね　と言うと　検査キッドで検査してみたら？
とのことで　はいさっそく買い　書かれた通りにして　待つこと15分

　

ピンクの棒が立って陰性とのこと　ほっとしました　寝冷えみたいです。

友の授業が終わる時間がきたらtelしよう　のはずがいつの間にか眠って
携帯の呼び出し音で目が覚めたときは　すでに夕方になっていました。

どうやった？  と友からのtelです。私から掛けにゃいかんのに申しわけない
感染じゃなかった　心配かけたね　ありがとう。

朝ドラ『らんまん』で植物を採取してきた場面があり　あれと同じような
かばんが　牧野富太郎記念館にも掛かっていたはずと

園の学芸員に聞いたら　牧野博士愛用の胴乱　のこれはレプリカとのこと
ふ～～ん　これが胴乱というものかね

　
　

牧野富太郎は　94才という　当時としては驚きの長生きをしました。
植物採取するため　生涯を歩きに歩いたから　ではないでしょうか。
　　　

はんごろし。

春のお彼岸はぼたもち　秋のお彼岸にはおはぎと呼ぶそうですが
春は過ぎたし　秋はまだですが　先取りしておはぎと呼びます。

blog友がよもぎ入りのおはぎを載せておられ　あら～おいしそう
で湯がいて冷凍してある　よもぎを入れ作ってみました。

もち米2合に　白米1合を足して炊き　すりこぎで半つぶしになる
程度に搗いたものが 『はんごろし』 と呼ばれています。

　　

全部つぶしたら 『みなごろし』 らしいですが　相撲を見つつ適当に
『1/3ごろし』ほどにしました　粒があるほうが好きですから。

3合のご飯から16個とれました。よもぎ入りおはぎは香りがいいです。
田舎育ちなのに何で今まで　よもぎ入りを思いつかなかったのかね

　

よもぎ入り　いけます。農家の出が作ると　なぜかデカくなるんですよね。

　

くちかずこさんありがとう　これから先は　ずう～とよもぎ入りになります。