やっぱり肉を食おう！

人間ドックで高レーティングをたたき出そうが、やっぱりここ一番という時には肉である。今夜も戒律をやぶろう！

かういふ立て札がなければ、大蒜も唐辛子も酒も肉欲も大手をふって
お寺に入って行ったのだろう。でなきゃわざわざ立てることもない。
当方、悟りからは程遠い煩悩の塊りである。
したがって今夜もミナミ最深部で肉なのやぁ～！

♪～How High The Moon…お月さん、高いな…
心斎橋の炭火焼肉「つるの」にて。
オーナーの金平くんは高校の後輩。
最初にタン４種を食べたが、ピンぼけてしまう。
塩タン・中タン・タン下・タンブツ…ブツブツ…。

並ヒレ、上ロース

特上ロースを塩で

ニンニクチップにネギを乗せて、あっさりタレで。
蕩けてなくなりました。

塩ミノ、塩テッチャン、塩アカセン　下処理が行き届き、
あっさりと食べられる。

タレものをもらって、ご飯に。
ロース・特選カルビ・ハラミ・ツラミ

焼きすぎのそしりもあろうが。
ちょい焦がし気味の方が、実はそそられるのだ。

つるのスープ。ユッケジャンスープよりあっさり仕上げ。
卵はオプション

仕上げのごはんセットは、ごはん・たらこ・海苔・明太子。
この明太子がウレシイ。

ミナミの上等焼肉。
けっこうなお点前でした。

　　　　炭火焼肉つるの　　大阪市中央区心斎橋筋2-1-3