大 掃 除

明日（7月25日）の終業式を控えて、全員で「大掃除」を行いました。

午前中には、主に宿泊棟を、
午後には、教育棟、航海実習棟などを掃除しました。

【渡り廊下、食堂、宿泊棟のベランダ等の掃除】
　　

　　

　　


【航海実習棟などの掃除】
　　

　　　　

　　

【教育棟で終了！】




生徒たちは、明日の終業式、個人面談が終わると、約1か月の「夏休み」に入ります。

干物づくり（魚下ろし方実習）

先日、小川魚市場に水揚げした漁船からいただいた「アジ」を使って、干物作りの実習を行いました。
学園に来るまでは、ほとんど魚を下ろしたことがなかった生徒たちも、何回か実習をする中で、少しずつ上手に下ろせるようになってきました。

解凍したアジを開いていきます。
　　　　


開いたアジを塩水に、しばらく漬けます。
　　


天日干しで、完成です。
　　　　



最後に、カツオの下ろし方も復習しました！！！
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