お手軽ぬか漬けの巻

◎　外陣（げじん・本堂の門徒が座る場所）の畳の間が、ことのほか広いというのが真宗のお寺の大きな特徴です。それは、仏さまのみ教えを聞く大切な座だからです。
せいぜい、日頃のご法座におまいりしたいものです。　　野々村智剣著　「門徒ものしり帳」より

写真は雅楽の先生から生徒のみんなにくださった水茄子のぬか漬けです。
丸々１個入ってます。
大阪の南　泉州の名物です。

ぬか漬けでいただくのは初めてで美味しかったです。そして先生が　糠どこをこのまま利用できます・・・と教えてくださり　なるほどキュウリを半分に折って　漬けて美味しいぬか漬けができます。

手軽で便利です。
暑くて食欲が無い時　さらさらお茶漬けが美味しい
本日は　おくらを漬けてみました。（住職は漬物が苦手　私独り占め）