種取りオクラサラダの巻

9月1日（日）

いよいよ9月となりました。

関東大震災（大正12年）の日、そして　防災の日です。

亡き前坊守は震災の翌年の生まれ

母親から震災の話を色々聞かされて育ったと・・・そのため防災グッズを備蓄することに熱心でした。

備えよ常に！

何を備えているか記憶が薄れる昨今　

今一度防災用品を点検せねばと思います。

写真はオクラとキュウリとブラウンマッシュルームのサラダ

オクラは手間がかかりますが種を全部取り出すと　より一層美味しくなります。