柚子みその作り方教えて頂きました

こんなに沢山の柚子

今日はいい香りが部屋中に漂いました。

 

昨日の「いきいきサロン」で先輩主婦の方に柚子みその作り方を教えて頂きました。

今、どこの家にも畑や庭先に沢山の柚子が生っています。

我家は2度畑に苗を植えた事があるのですがダメでした。

どうも相性が悪い。

ボランティアスタッフの方が沢山持ってきて「皆さんで分けて～」と
置いていってくれたのですが「家あるから～」っていっぱい残ってしまいました。

それでは私が・・・と頂いてきました。

だし入りみそ300グラム・砂糖300グラム・みりん大5・柚子大きいの5個

で作りました。

お砂糖が沢山入るのですね～

だから保存が利くのかな？

早速、晩御飯で茹で白菜にかけてみました。

うん（　＾ω＾）・・・なかなか美味しい～

 

地域のお年寄りの孤立防止に始まった「いきいきサロン」

毎月1回ですが主催役員として3年間運営してきました。

次回からは新役員さんに運営が移り私たちはボランティアとして

お手伝いにまわります。

毎月準備する余興やお昼ご飯おやつなど限られた予算で悩みどころでした。

今月はケーキにしたかったのですがお菓子類はお持ち帰りする方が多い。

個別に包装してあるものを色々考えました。

シュークリームにしようと思ったら予算オーバーです・・・残念

 

そんな時には強い味方

お菓子のアウトレット　カンターレ

6個400円のバームクーヘン（直径10センチ大きさも十分）

その後100均へGO~

クリスマスシーズンで色々のパッケージ商品がありました。

便利ですよね～

家に戻り、ビニール手袋をして作業開始。

袋から出し個別包装に詰め替えです。

シールまで付いていたのでアウトレット品には見えないような変身ぶり。

さて当日・・・

皆さんまんまと騙されていました。

お年寄りは知らないですがスタッフさんにはお馴染みのお店です。

「これってまさかあそこのじゃないでしょう～？美味しいし～」

「ううん・・・あそこのよ～　」

「ええ～　こんなシールまで貼ってあるしもっと高級店のかと思った～」

「やった～～」

見かけって重要なんですね。

でもアウトレット品と言っても美味しいですよ。

包装に手をかけていないとかですし。

家で食べるには十分です。

お弁当にけんちん汁、紅白なます、ほうれん草のごまあえ、きゅうりの浅漬け

今月も役員さんの農園から沢山の野菜が届けられました。感謝！

カメラもスマホも忘れて画像がありません。