
昨日、ちょっとだけお花見に行ったら、「桜あん大判焼き」を売っていたので、急に桜あんの鯛焼きが食べたくなったので。
家で作る鯛焼きは、あんこと鯛焼き器さえあれば、本当に簡単にできる。焼きたての鯛焼き屋さんなどで並んでいたりするが、それと同じぐらいおいしい。
鯛焼き器も、ラッキーなら近所のホームセンターなどで購入出来るし、東急ハンズになら売っているだろう。定価2000円ぐらいだが、我が家はあっという間に元を取ってしまった。

エビフライ、ピーマンと薩摩揚げのカレー醤油炒め、卵焼き。
今日は上の子がテニスの試合のため、6時半に駅に送っていくために大忙し。
そしてこれから「20世紀少年」見に行く予定。もう終わりかけなので、上映館も上映時間も限られていて、おまけに子供たちの予定も考えると今日しかない!!それでも車でで1時間ほどかかる場所。夕方から夜にかかるので、これまた大忙しだ。