限界に緒戦？

再び、マーマレードを作りました。

皮をむいて、ゆでこぼし、実をだして、皮と砂糖と煮て作るのですが、我が家の最大の鍋、「活力鍋」５．５ℓがほぼいっぱい。

ビンの煮沸、脱気などを考えると、これが我が家の１回で作る限界量でしょう。



全部で２０瓶。脱気は鍋三つで、時間差で行いました。

これで、我が家のはっさくは、ほぼ終了。


ところが！！

今度は文旦が１５個・・・・

また作るぞ！！！（きっと我が家だけではたべきれない・・・）




ちくわの磯辺揚げ、卵焼き、ポテトサラダ、大根のけんちん煮カレー味、チーズ。