happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

昨日に引き続き

2011年06月10日 | パン
昨日、おやつに1斤分は食べてしまったので、今日もパンを焼いています。

土日は焼かないしね。がんばっておかないとね。



ショコラブレット2斤分。

クオカでひさしぶりに買い物をしたので、ショコラシートを多めに購入。HB用のチョコチップもお気に入り。これも1kg分購入。

洋服やアクセサリーを買うよりも、製菓・製パン関係の買い物のほうが、ずっと楽しい私。ものすごくうきうきするんだよね。早く来ないかな~って楽しみだし(笑)



豚丼、卵焼き、ピーマンのきんぴら、チーズ、プチトマト。




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今日のおやつ

2011年06月09日 | パン
めちゃくちゃ忙しい3日間を乗り越え、やっと休みの今日は、まずはパン作り。
もう、冷凍庫にストックはなし。ぎりぎり足りたという感じ。やれやれ。

今日はさっそく1.2キロ分の粉をこねた。



山食2斤分。



ソーセージロールとチョコロール。

ただし、ソーセージロールは今日のおやつになってしまったので、明日もパンを焼かないと足りないかな?



煮込みハンバーグ(ぶなピーとミックスベジタブルの付け合せ)、卵焼き、フライドポテト、小松菜とちくわの塩いため。





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よくあるパターン

2011年06月08日 | お弁当
早朝出勤2日目。早く作れるお弁当の典型的パターン。



肉団子(市販品)、卵焼き(プレーン、ねぎ入り)、はんぺんのチーズはさみ焼き、ソーセージとピーマンのカレー醤油いため。








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カラフル

2011年06月07日 | お弁当
今日と明日は、6時半に家を出なきゃいけない私。別にサマータイムではないので、2日限定なのですが、それでも、お弁当を作って、朝ごはんの準備してとなると、かなり大変(気分的にも)

お弁当は、簡単に・・・・

とりあえず、彩りだけはよくと思って作ったら・・・・



三色丼(肉そぼろ&ソーセージ・いり卵・ピーマンのごまいため)、きゆうりの塩こぶあえ、プチトマト、かぼちゃの胡麻和え。


ものすごくカラフルになりました。






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ひどすぎる

2011年06月06日 | ネコ
猫なんて、「そんな格好でよく寝られるよね~」というものだけれど。



それにしても、このレオの寝相はひどすぎると思う。いったいどんなことになっているのやら。それでも熟睡。




鶏の塩焼き、卵焼き(ねぎ、プレーン)、小松菜とソーセージの炒め物、かぼちゃのソテー、プチトマト、チーズ。





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ついつい、食べ過ぎちゃう

2011年06月05日 | つぶやき
野菜たっぷり、玄米のビビンバ。



熱々のところをよく混ぜて



キムチと一緒にいただきます。

ヘルシーとはいえ、ついつい食べ過ぎちゃったら、意味がない。








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てんぷら弁当

2011年06月04日 | お弁当
夕飯にてんぷらを作ることはほとんどないのに、お弁当には比較的よく作るてんぷら。

子供たちが好きだし、シーフードミックスは解凍せずにそのまま入れられるので、思い立ったらすぐに作れる。材料も、あるものでできるので、結構お助け弁当でもある。



シーフードかきあげ丼、ピーマン、かぼちゃのてんぷら、ちくわのてんぷら、卵焼き。

上の子が、ご飯の全面を覆うほどかき揚げを入れてほしいというので。びっちり入れてみました。ふたをするのが大変。




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1ヶ月の消費量

2011年06月03日 | パン
我が家の米の消費量は1ヶ月で30kg。強力粉は10kg。改めてびっくり。

そんなにどこに入っていくんだ?(子供たちの細いからだのおなかの中のはずだが、ブラックホールが仕込んであるとしか思えない)

そして今日もパンを焼く。



1.5斤角食と合わせとよ型。



ショコラブレット2斤分。

来週は忙しいから、パンは焼けないかも・・・・(仕方がない、買ってくるか・・・・)




豚ステーキ、ピーマンのきんぴら、卵焼き、小松菜とちくわの塩いため。

しまった・・・肉は焼き色の付いたほうを上にするべきだった・・・・子供たちにも(その友達にも)「たれがかかってない」と指摘された(らしい)。味はしっかりついているんだけど!



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アメリカンチェリーのジャム

2011年06月02日 | ジャム・保存食
スーパーで100gあたり98円のアメリカンチェリーを発見!

買うしかないでしょう!800gほど購入して、とりあえずそのまま食べる。



ただし、上の子はアメリカンチェリーが嫌いなので(基本的にすっぱい果物しか好まない)私と下の子がしっかり食べ、ダンナはちょっとだけ。



残ったのは、せっせと種を抜いて、ジャムにしました。ちょっとしかできないけど、とても贅沢な感じ!アイスクリームのソースにしようかな?ケーキに入れようかな?

そろそろ梅に季節も始まり、ジャム作り開始です!



豚肉とキャベツのソースいため、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、小松菜とにんじんのナムル。






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雨の日でも

2011年06月01日 | パン
昨日とは打って変わって、雨の1日。当然やる気は出ない。

それでも、パン焼きは通常業務なので、焼いています。



チョコロール&チーズロール&ソーセージロール。



山食2斤。

なんだか、あっという間に粉が減っていくのは、気のせいではない・・・と思う。



なすとさつま揚げとピーマンの味噌いため、卵焼き、ソーセージ、かぼちゃの素揚げ。






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