新しい私のおもちゃ（笑）

今日の夕食は、久しぶりにピザ。

手作り生地に手作りピザソース、たまねぎ、チーズ。その上に自家製ドライトマトのオイル漬けとこれも自家製のバジルのオイル漬けをトッピング。焼き上がりにベビーリーフと生ハムをお好みでトッピングして食べます。



おいしいよ～～～～！



この前、１P９８円という、買わずにいられないプチトマトを見つけ、ドライトマトにしました。これオオリーブオイルにつけたものです。

最近「干す」話が多いでしょう？天日干しもしていますが・・・・



実は、こ～んなものをクリスマスプレゼント（かなり早いですが）に買ってもらいました。

ドライフルーツメーカー。

要するに、「干す」器械です。巨大なドライヤーみたいなかんじです。



天日干ししたものを、最後はこれで仕上げして、しっかり水分を飛ばして。



フルーツもしっかり干せます。

キウイ、かき、りんご。

そのまま食べてもおいしくて、健康的なおやつです。

刻んでヨーグルトやシリアルにトッピングしてもいいし、お菓子にも使えそう。

もちろん野菜やきのこもOK!

完全に私のおもちゃですが、とても楽しいです（笑）

夜作るお菓子

忙しいと、なかなかお菓子を作る時間が昼間取れなかったりする。

でも、最近良く作っているサラダ油で作るクッキーは、本当に簡単なので、夜、作ることも出来る。



サラダ油でつくる胚芽ビスケット。

低めの温度でしっかり焼くのがコツ。パリッとした固さがおいしい。
あっという間になくなっちゃう。

なくなったら、またすぐ作れるしね～



肉団子（市販品）、ピーマンとさつま揚げのカレー醤油いため、卵焼き、レンコンとかぼちゃの素揚げ。

ボリュームUP!

いつもは６００ｇで２斤作っているのだけれど、今日はもう少しボリュームがあって、高さのあるパンにしてみたかったので、７００gにしてみる。



写真だとちょっと分かりにくいのですが、ショコラブレットの高さがかなりでて、いい感じです。カットすると、山食らしい形になります。

次回もこの量で行こうかな？こうして使う粉の量が増えていく・・・・




ピーマンと牛肉のオイスター炒め、根菜のきんぴら、卵焼き、かぼちゃのソテー、株の葉の塩もみ。

仲良し

二つのペット用ホットカーペットを並べて、その上にブランケットを敷いてあるベンチ。あったかいと分かって、そらもレオも大のお気に入り。



ご飯を食べて、ひと遊びしたあとも二人並んで、頭をくっつけてお昼寝。



夜もここで、お互いの頭をなめあって、やっぱりここで。

落ち着いたおにいちゃんのそらと、やんちゃ坊主弟レオって感じですね。



昨日いただいたかぶと大根の葉っぱと、りんごとかきとバナナを天日干し。フルーツは初体験。

洗濯物の隙間に、こんな風に干しています。



豚丼、かぶの葉のナムル、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、煮豆、フライドポテト。

今日のメインは葉っぱ！

重なるときは、重なるもので。

仕事場で、葉つきのカブをたくさんいただいた。

夕方、友達がとても立派な葉つきの大根とやっぱり葉つきにんじんのおすそ分け。

にんじんの葉っぱを見て、今日の夕飯のメニュー変更。

今日は葉っぱがメインの夕ご飯の決定。



にんじんの葉は迷わずかき揚げ。ついでにかぼちゃにちくわ、にんじんとごぼうのかき揚げも。大根おろしをたっぷり作って。




カブの葉っぱは、半分は塩もみして、ご飯に混ぜて菜飯。

もう半分はさっと塩ゆでして、乾燥させる予定。大根のぱっぱも乾燥。明日は晴れるかな？しっかり天日で乾かそう。



とんかつ（キャベツ）、卵焼き、豆と野菜のカレー、肉団子（市販品）とミックスベジタブル。


息子たちは遠足。上の息子は京都大原三千院。それどこ？と言うので、「有名だよ、歌になってるぐらいだし」と「きょうと～おおはら、さんぜんいん　恋に疲れた女がひとり～」と歌ってみましたが、冷たい視線が帰ってきました・・・・・


下の息子は太秦映画村。

何が何でも

今日と明日は私は７時半出勤のため、家を７時過ぎに出なくてはならない。

でも・・・・パンがない！

買ってもいいんだけれど、なんか悔しい。



根性で、朝、パン生地をこねました（笑）それも９００ｇ。ちょうど３斤分。

ちょっとふくらみが足りないのは、急に寒くなったせい？

さあ、明日も早起きだ。



ハンバーグ、卵焼き、ポテトサラダ、ピーマンとソーセージの醤油炒め、フライドポテト。

元気の素

上の息子の熱は、土曜には下がり、無事にインフルエンザは完治。リレンザ、すごいなぁ。



熱は下がっても、いまいち元気がなかった上の息子。前から食べてみたいと言っていた、パティスリー　デゼルのプリンを買ってきました。早く元気になるようにと思って。

私としては、プリンはもう少しかたいほうが好きですが、私以外はとても気に入ったようです。とろけるプリンよりもやわらかいです。上にのっている生クリームと同じぐらい。

プリンの効用は分かりませんが、もう完全復活。明日から登校です。



にんじんとねぎの豚肉巻き、卵焼き、かぼちゃのソテー、ピーマンのきんぴら。



下の息子のお弁当箱が壊れた・・・・・。あわてて買いに走ったが、気に入ったものはなく。仕方なく、とりあえず容量と値段で安いものを選択。

すぐに壊れそう・・・・

丈夫なお弁当箱、また探さなくちゃ。

はやすぎる！！

本日のパン。



五穀パン。すでに加熱調理済みの五穀米を入れて焼いたもの。焼いている最中も香ばしい香り！



ショコラブレットと、五穀パンメッシュバージョン。



豚肉とキャベツのソース炒め、ピーマンとソーセージの醤油炒め、卵焼き、おでん。





今日の夕方、出かけた先で携帯電話のベルがなった。見たことのない電話番号だが、家の近所だと言うことは市外局番から分かる。出ると、上の息子の担任の先生。

なんと上の息子、寒気がひどくがたがたと震えるほど。とても自転車で帰れる状態ではないと言う。

出かけた先は家の近所だったので、あわてて戻り、お財布と診察券と保険証を引っつかみ車で学校へ向かう。

３９℃の発熱の息子を引き取り、重いかばんと自転車を車に積んで、そのまま病院へ直行。

このところずっとせきをしていたのが気になる。


まさか・・・・、マイコプラズマ肺炎？？？


病院はインフルエンザの予防接種を受ける人もたくさん来ており混んでいたが、１５分ほど待てば診察を受けられそう。息子は来るまで待たせ、私が受付で待つ。

すぐに順番が来て、受診。せきが続いていたこと、今日になって高熱が出たことを話すと、「マイコプラズマもインフルエンザもはやっていますよ～。まずはインフルエンザ検査してみましょう」

そして数分後。


見事にA＋と書かれたカルテ。


ああ、予想外のインフルエンザ。



今年は予想外にインフルエンザの流行が早いようですよ。

皆さんご注意を。


ああ、家庭内感染しませんように・・・・・

ホットカーペット はじめました

急に寒くなってきて、寒がりの猫たち、とっても寒そうな様子。

そらのお気に入りのベットには屋根（？）をつけ、もぐりこめるように。



そして、ホットカーペット（ペット用）も。春までつけっぱなしかも・・・・

猫には甘いが、人間の暖房器具はまだ。

ま、まだ半そで短パンで寝ている人（下の息子）もいるし。私以外、半そでだし。



鮭の和風カレーあんかけ、肉じゃが、卵焼き、サヤエンドウのソテー、チーズ。


朝起きるのが、つらい～～～～。５時４５分に飛び起きて、６時過ぎにはおかず完成。調理時間正味１０分。出来るもんだね（爆）

おもてなしお菓子 その２

今日の午後来るお客さんのためのお菓子。



きのう焼いた、キャラメルリボンパウンドケーキ。本当は生地とキャラメルを混ぜるのだが、面倒だったので、キャラメルを直接流しちゃった。キャラメルの多いところは、空洞になってしまい、崩れやすいが、味はなかなか。これはこれでよし。



ココアの栗ロール。型は今まで３０×３０だったのだが、新しく２５×２５を購入。細く巻けるので、扱いやすい。



ブルーベリーヨーグルトケーキ。



とんかつ、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き。