強烈なヤギの乳のチーズ

東京に出た火曜日に求め、落ち着いた週末の今日やっと味わうことの出来たブティックのチーズでしたが、その臭気には圧倒されまくりました。

最初は飲み物を無しで口にしたのですが、やはり飲み物を、それも強烈なものでないと圧倒されるばかりで、楽しめるようなものではないですね。
冷蔵庫にあった料理用にしていた安いワインに助けを求め、チーズと一緒に求めたクラッカーと一緒に口にすることで救われた感じがしました。

明日は少しばかり良いワインを求めてみましょう。