野の花の家からもくもく村へ

収獲したソラマメを届けにひた走ります。

　
　
　
　
　
野の花の家に到着しました。　
　

ソラマメは調理の方に引き渡します。
　
　
　
その足でもくもく村に向かいます。

　
　
　
　
もくもく村に到着しました。　
　
　
　

お届け品のソラマメです。

　
漆喰の白さがまぶしいミニ無添加モデルハウスです。
　

まるでおとぎの国の中に出て来そうな、建築中の新しい無添加モデルハウス。　

　


　

ソラマメの品質の良しあし

収穫時点のことを書けば、品質の良いソラマメは下記の条件を満たしています。

1.株が元気で葉が青々としていること。
2.莢に豆の形がはっきりと浮き出ており、しっかりと固く中の豆がぎっしりと詰まっていること。
3.莢の色は背中側が濃く、腹側にかけて色が薄くなっていること。色が均一に濃いものは収穫しない。

　

一寸ソラマメでは、このサイズでこの色が理想的ですが、

こうしてじっくり見ていると下ネタを書きたくなります。　
　

今朝も4時半に起きて畑です

今日の収穫ですが、これとは別に先に写真の前に畑に来てもらって渡した分が３キロくらいあります。　

　

収穫のために何度も畑に踏み入っていますので、ぐしゃぐしゃになっている場所があります。
この場所は嵐で傾いてしまった株が多いので、収穫に手間取ります。
　

他所に回す分は洗って水を切ります。
この後で大きな発泡スチロールの箱に保冷剤と一緒に入れて保管します。
最早我が家の家庭用冷蔵庫には収まり切りません。
　　

まだ収穫をしていないブロックがありますが、莢付きが良い株が多いので楽しみにしています。