私の朝食の支度は、途切れることなく毎日続いています

今日は５月８日に紹介したポッカサッポロの「じっくりコトコト 煮込みスープの素」の

「こくうまオニオン」を使いました。

私のこのスープの素の使い方は味付けの補助的なもので、最初の段階の味のベースとして使い、具を入れて

煮込んでから他の調味料を加えて味を整えることにしています。

今日は後から鶏ガラスープの素、カレールー、白ワイン、バター、蜂蜜を加えました。

後からそんなに入れるなら、市販のスープの素に頼らなくていいんじゃない？」ってご意見が

あるかと思いますが、自己採点で９０点のスープを作るのにゼロからスタートするか市販のスープの素を

使って５０点からスタートするかの違いなのです。