神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

モンドール入荷

2008-01-09 02:45:35 | food

暖かいですわ。今日も・・

正月の気分もぬけます、この陽気
春のような暖かさ。はつはる?

そんな陽気に反して「モンドール」が入荷しました

冬限定のチーズなんですよ、これ。
寒くならないと食べられないチーズ(仏でね)
とろとろに熟成させて、暖かい部屋で!
というのがルールなのに・・

でも、かなり旨いですよ。モンドール
ほんとにおすすめ。行っちゃってください、ぜひぜひ!



他に青カビは「ゴルゴンゾーラ」ピカンテ(辛口という)
白カビは「バラカ」馬のヒヅメのカタチが特徴
これも味が濃いですよ (カマンベールの2倍)

こんな季節はチーズがウマいっす!ちゃんちゃん
だから、暖かいって・・・・

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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (Tak)
2008-01-09 08:08:17
モンドール食べたいです!!
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Unknown (hayashix)
2008-01-10 00:27:29
モンドール!
美味ですよね、シュプレーム
サンタンドレこれ系対抗物です!
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Unknown (ichigoya)
2008-01-10 08:50:37
Takさま
そうですか!お好きでしたか
ご用意しておきますので!!
と、いいながら・・
熟成具合で、チーズ屋さんにまかせて
いますので、いつ何が来るか分からない
んですよ・・

さちえさま!さすがっ!!
お詳しいですね
焼くんですよね。。暖炉で。
お家にありそうですね、暖炉。

hayashixさま
昨日さっそくクロチャンにワイン注文
しました。情報いただいてよかったです
ありがとございます
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