信州の棚田冬景色（長野県小川村稲丘.上村）

長野県は「信州」とか「信濃の国」ともよばれます。

信州は、なぜか懐かしさがあり、自然がとても美しく感じます。
今年の信州は、例年になく雪の多い年です。

「信州の棚田冬景色」をお届けしています。

 

 

小川村と言えば「おやき」です。
長野県は、山々に囲まれているため傾斜面が多く、

平らな土地でないと米作りが難しかった為、昔は米を作ることができませんでした。
そこで小川村では、小麦を練った皮に、家の畑にできてる野菜や山菜を巻き、焼きあげました。

それが「おやき」です。
今、小川村ではおばあちゃんたちの手で、一つひとつ丸められたおやきを「村おこし」として活用しています。