20階の窓辺から

児童文学作家 加藤純子のblog
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七草粥

2020年01月07日 | Weblog

             

 今朝は、七草粥の朝でした。

 土鍋に、昆布を敷いて、お出汁少々入れた、お米から炊いたおかゆに、さっと茹ででみじん切りしておいた、七草を絞ってそこに入れて、お塩を少々。

 仕上げに、私は、お餅を四つに切って入れて、とろとろとろけてきたら、火を止めます。

 お餅を入れると、タラっとしたおかゆではなく、粘り気が出て、おかゆに「根性」というスパイスが入るみたいな気がします。

 名づけて、根性七草粥(笑)。

 騙されたと思って、一度ぜひ!!

 

 今日まで、松の内。

 さて、今日はこれから玄関飾り、お正月用のお花や、お供え餅など、お正月らしさのお片付けです。

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