20階の窓辺から

児童文学作家 加藤純子のblog
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韓国料理

2020年08月30日 | Weblog

               

 韓国料理とはいえ、三越本店の地下のイートインです。

 三越が時々、1000円券3枚を送付してくださるので、その3千円券を使って、ほぼ無料で、ランチを食べてきました。

 

 ビビンバと冷麺と、チジミ、そしておつまみ的なもの、デザートなどいろいろがついているセットです。

 夫は東南アジアのお料理が好きで、韓国料理も大好きです。

 私は中国に行っても、ホテルのレストランでしか食べられません。

 台湾も、シンガポールも、ベトナムも・・・・。

 ベトナムなど、東京でネットで検索し、「これぞ」と思うお店に予約を入れて、ハノイを訪れたり・・・。

 自分ですべてやるので、夫には迷惑をかけていませんが(笑)。

 

 どうも秩父生まれの舌は、保守的にできているようです。

 

 赤いボトルに入っているのは、コチュジャンです。

 夫は私の5倍くらい辛くして食べていました。

 でもビビンバと、チヂミは美味しかったです。

 

 数年前、仕事仲間たちとソウルに行ったことがあります。

 韓国に精通している編集者の方のご案内で、地下鉄に乗って、あちこちに。

 それはそれは美しく、美味しい、宮廷料理をいただきました。

 韓流ドラマ、「チャングムの誓い」の世界でした。

 焼肉のお店では、みんなで「アリラン」のカラオケを歌いました。

 そのカラオケの映像に出てくる、パンソリの音色に、かなり前に岩波ホールで見た「風の丘を越えて」という、すばらしい韓国映画を思い出しました。

 

 この「韓美膳」というお店は、イートインなので、広さもないし、こじんまりしていますが、わりと美味しい部類に入るかもしれません。

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