あぶらを落とすスープ

　　　　　　　　　　　　

先日、「血液と体のあぶらを落とすスープ」という本を買っておいて、材料が揃っていなかったので、作れませんでした。

やっと全部が揃って、昨日、作って、IKEAの一番小さいジップロックに小分けして冷凍しました。

基本のスープの素です。

要は、「うまみ」です。

これをお料理に応用したり、お湯を注いで、朝、飲むだけでもいいそうです。

材料は、りんご酢、カツオ粉（これは削り鰹節とは違うので、ネットで買いました）、黒すりゴマ。エクストラバージンオイル、粉末緑茶、醤油、玉ねぎ1個と生姜ひとかたまりのすりおろし。

それだけです。

でも、リンゴ酢と、カツオ粉、黒すりごま、粉末緑茶など、有機のものをネットで買いました。

朝、お湯を注いで飲んでみたら、「意味のわからないお味」

そろそろお料理の「旨み」に使ってみます。

使い切ったら、まだ材料がたっぷりあるので、５〜６分で作れるし、習慣にしようと思っています。

そうそう、８０％カカオのチョコ。

美味しかったけど、逆に太ってしまい、やめたら、少し戻りました。

やっぱり、チョコレートですものね。