泪橋（マンモスラーメン大盛り）＠溝の口にいきました。

どうも、こんにちは。


最近ガッツリしてない食べ歩きですが


せめてラーメンだけでもガッツリ食べたいそんな気がしております。



そんなときには泪橋


ご近所にある安定感あるお店です。


どんな安定感かと申し上げれば



こんな感じです。


これでも大盛りなので、まぁ食べやすいと思います。


コールはニンニクのみ。っていうかニンニクのみコール可です。


ヤサイとかアブラはなし。カラメは卓上にあります。



大盛りだけあって、いつもよりも標高が高く感じます。


ニンニクのこぼれっぷりも食欲をそそります。



ヤサイの下の麺もいつもより多く感じます。


そりゃ大盛りだからね。



そして天地を返しはいつもより丁寧に


こうすることで、麺に挟まれたヤサイはふっくらと


カツオブシからダシと、ニンニクがイイ具合に火が通って美味しくなるのです。


食べ方は自由ですが、この手のタイプは天地返しが良いかなぁと思います。



こうしてから麺を食べるのがある種の楽しみ♪


この手のタイプでは細めですが、シッカリとした歯ごたえが特徴な麺です。



山盛りのヤサイも麺に挟まれるとこんな感じです。


スープがしみて美味しくなるんです♪



チャーシューは炙りです。


脂がシッカリしてるので薄めですが食べ応えは十分です。



この手のタイプにしてはスープ完食が２回に１回はできるかも


見た目の割りには食べやすいのです。


ごちそうさまでした。


それじゃ、今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。