みうら＠二子新地に行きました。

今回のお店は

こちらです。

まぜそばをいただきました。

豚と鶏のチャーシュー角切りと刻んだ穂先メンマ、青ネギが乗ります。

麺は平打ちのストレートタイプ。醤油はベースの旨みを纏って美味しいです。

レモンと卵黄のトリュフ醤油漬けです。




それらを絡めるとレモンの爽やかさとトリュフの香りとが相まって美味しいです。




ごちそうさまでした。

今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。