しなてつ＠荏原町に行きました。

今回のお店は

こちらです。

チャーシューワンタン背脂ニンニクラーメンをいただきました。期間（冬季？）限定です。




タップリのチャーシュー、タップリのワンタン、海苔1枚、メンマ、背脂もタップリ、刻んだタマネギとニンニクがアクセントとなっています。ジャンキーなんですが上品という不思議な美味しさです。

特にチャーシューが肉質に富んでいながらジューシーで美味しいです。

スープは背脂の背徳感ある甘み抜群に美味しいです。刻んだタマネギの歯触りと甘み、ニンニクのアクセントが折り重なって美味しいです。




麺は細めのストレートタイプ。細めですがパツンとした歯応えがあって、スープとの絡みも良く美味しいです。




肉がタップリ詰まったワンタンも美味しいです。




ごちそうさまでした。

今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。