ガラスより硬い鰹節 2019年12月26日 | 時事 「世界で一番硬い食べ物」は日本にあったあずきバーよりガラスより硬いアレとは？gooニュースほー確かに硬いとは思っていましたが、水晶と同じとは。調べてみるとモース硬度７から８ということで、水晶やエメラルドなどの宝石の結晶と同等ということだそうです。鉄が４．５とかですから、必然的に鰹節削り器は刃を傷めてしまっていることになりますね。なかなか面白い記事でした。って、くら寿司のステマかよ（笑）
