藤田三歩ミニギャラリー

佐原の中村屋商店の蔵が藤田三歩さんのミニギャラリーにもなってます。

みてるとほのぼのとする絵

忘れていた日本の風景とか心とか思い出してくれるようなそんな気分

になる絵です、結構癒されるような・・・



おなじくミニギャラリーに高野さんの『ふうちゃん』の絵も癒されるな・・

ふうちゃんは小学校一年生の女の子　彼女の笑顔は気持ちをほのぼのとさせてくれる感じがする。

かきの土手鍋

家内の実家の広島湾の島からかきがいっぱい送ってきました。

かきの養殖で有名な島ですから・・毎年送ってきていただきます。

ということでさっそく、広島の郷土料理　かきの土手鍋を・・

さすが広島のかきはつぶが大きい・・・

この土手鍋はなんておいしいんだろうか、かきのだしがじゅーんとでていて

ほんとにうまい、これで明日は、雑炊すればまた格別にうまいだろうな・・

そうそう餅いれて雑煮にしてもいけそうだ。

まだかきはあるので、次はかきフライと、・・

それにしても、スーパーで買って来るかきとはつぶの大きさがまったく違う、軽く倍はある。

これはかきフライすればほんとにうまいです。

余談ですが、自分は関西人なのでカキフライはウスターソース、家内は広島なので

お多福お好みソースをつけて食べる、いややっぱりかきフライにはウスターでしょう。
余談ですが・・・

ウスターソースは万能の調味料です。

カレーライスにも、フライにも、串カツにも、そして天ぷらにもウスターソース

おいらの場合は、餃子にもウスターソース、バーベキュウーもウスターソース

関東にきてびっくりしたのは中濃ソース、こんなの関西にはありまへん、どうも中濃ソースの中途半端な感じがすきになれない・・