玉ねぎを水墨画で描く

本画仙　色紙

竿竹に吊した玉ねぎを水墨画で描きました。

６月に収穫されたタマネギは、長く貯蔵するためには乾燥する必要があります。

そのままコンテナに沢山詰め込んでしまうと、腐敗しやすい。

伝統的にやられてきた方法が、吊して風乾する方法です。

この辺りでも、今の時期になると軒下にタマネギを吊す風景がよく見られたものです。

しかし、近年は少なくなったように思います。

もっとも、大量に乾燥する場合は機械による強制乾燥が普通の時代ですから、当然と言えば当然でしょうか。