シュンギクの摘み取り栽培

シュンギクの摘み取り収穫をしています。
シュンギクの栽培には抜き取り栽培と摘み取り栽培があります。
我が家では適度に抜き取り収穫を行った後、摘み取り栽培に移行します。

１週間程前、摘み取り栽培に変わりました。

品種は中葉春菊。茎が立ちわき芽が出やすいので摘み取り栽培に適します。
種播きは９月１７日。今年は発芽も生育も順調。
最終間引きの後、草丈が１５センチくらいになった１０月半ばから抜き取り収穫を開始。

株間を１５センチ間隔に広げるように抜き取り収穫を続けます。

１週間前には草丈が２０センチを越えてきたので、今度は主枝を摘み取ります。

摘み取り栽培では、主枝（親茎）を摘んだ後、子、孫と摘んで長く収穫を続けます。
かなり茂っているこの辺りを、摘み取り収穫してみます。

この株の主枝（親茎）を摘み取ります。

２芽残して切ります。

摘み取った後。すでにわき芽が伸びています。
これが伸びれば、またこの子茎を２芽残して摘み取ります。

大分茂っていましたが、摘み取り後は隙間が空いてきました。

一般には数芽残しが普通だと思います。我が家は株間が少し狭いので、できるだけ２芽で切るようにしています。
芽を多く残すと本数は穫れますが、混みすぎ茎が細くなり品質が低下します。
この辺りは１週間程前に摘み取り収穫したところ。

わき芽がかなり伸びてきました。

主枝の収穫が終わる頃には穫り頃になるでしょう。

今年は順調に進んでいます。

露地栽培なので遅くなると凍害に遭い、傷んでしまいます。
このくらいの進み具合なら孫茎まで穫れ、収穫量も増えそうです。

小生は香り大好き人間なのでシュンギクは好物。