仁力＠碧南市

2014年09月08日 / 愛知県東三河方面

仁力＠碧南市　禁煙？灰皿ナシ。

開店と同時に満席になる碧南市の唯一人気店＆旨い味噌ラーメン店です。

数量限定の仁力味噌ラーメン７８０円注文　ランチライス（小）１００円おかわり可能だが一杯だけ？

仁力味噌は、通常の味噌にモヤシ、ニラの炒めたのが入っています。

油が多い濃厚味噌ラーメンでパンチがあります。

麺は中細麺でカタメ。

好み度　４

 

 

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らぁ麺飛鶏＠春日井市

2014年09月08日 / 愛知県尾張方面

飛鶏＠春日井　禁煙店。

　

食券機制に変わり、鶏白湯そば７００円を食券で。鶏白湯濃厚は夜のみ提供に。

泡立つ鶏白湯スープで優等生的な鶏白湯。

卓上には何もないけど、個人的には、この手だと後半重いのでブラックペッパーなど欲しいかな？と思いましたし、「まる玉」みたいにレモンを絞って食べてみたいかと思いました。

好み度　４

 

 

 

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峠＠千種区

2014年09月08日 / 愛知県名古屋市

峠＠千種区へ。　禁煙店

　

新潟ご当地ラーメンを提供しているお店です。

前回のなんちゃって燕系でしたが、今回は、長岡生姜醤油ラーメンを前払いで。

味は、普通ですが、長岡生姜醤油とは別物のラーメン。

普通に、生姜ラーメン。普通に背油煮干しラーメンと語れば良いかと思いますが、、、、

普通の人が、これが新潟ラーメンだと思われると残念です、、、、

そもそも新潟県で一店舗で、燕系、長岡系　味噌系など出しているお店はないハズ。イベントや祭りならあったかも？

次は、限定で三条カレーでもだすかな？新潟市内のアッサリ煮干し系はムリだと思いますが、、、

好み度　３

 

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らーめんはうすＩＷＡＴＡ＠半田市

2014年09月08日 / 愛知県知多半島

らーめんはうすＩＷＡＴＡ＠半田市　灰皿ナシ

　

10数年振りの訪問。

お店は、ラーメン専門ですが、中華系メニューもあります。チョット清潔感に欠けるところも、、、

ランチでラーメン・ミニ中華飯８００円注文。

店の外見、店内からだと、中華よりのスープかな？と思いますが、鶏ガラベースに野菜からの甘みあるスープでしっかりしたネオクラシカルな顔も出しています。

中華飯は薄味で塩分やコショーが欲しいような味付け。

好み度３，５

 

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