鶏そば　繁屋＠新潟市

2014年09月21日 / 新潟市

鶏そば　繁屋＠中央区　禁煙店

　

個人店だろうか？微妙なところですがおそらくスポンサー付きかな？

鶏の清湯・鶏白湯とそれぞれ塩と醤油があります。

鶏塩（清湯）を注文

アッサリとした動物系の淡麗さで鶏の旨みはそこそこ。

オイリー感が強く、塩ダレ感は弱め。鶏チャーは普通。つみれも普通でしたが、、

好み度　３，５

 

 

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石黒＠新潟市東区

2014年09月21日 / 新潟市

石黒＠新潟市東区　禁煙店

　

煮干しをウリにしたらーめん店。　おそらくスポンサー付きのお店だと思います。

メニューは、3種類あります。　コッテリ濃厚・中間・あっさり

アッサリを注文。

アッサリは清湯スープで煮干しは入れ忘れたかのようなスープで肩スカシ。

好み度　３

 

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