パイクーハンと木須炒麺です。量も味も大満足でした。
このお店China Bee（中華路）は、15年以上贔屓にさせてもらっている中華料理屋さんです。San Mateoには、ここ以外にもよく行くお店があるのですが、味と清潔度と職人気質ではこのお店が一番です。
やはり、台湾出身の方の経営するお店は、信頼がおけます。
コロナ騒ぎが始まったころ、高齢のシェフで持っているこのお店は、6月ごろまで完全閉店状態でした。最近お持ち帰りが復活していたようですが、コロッと利用させていただくのを忘れていました。
China Beeの過去記事です。
https://blog.goo.ne.jp/keisclinic/s/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%B7%AF
Si Chuan Chong Qing Cuisine重慶人之家
本場の四川料理が味わえますが、コロナ騒ぎでお持ち帰りが専門になってから、盛り付けが半分になり、味が極端に落ちました。お店の人は一見いい感じですが、クレジットカードの決済でお店側がしくじっても、もちろんあやまらず、後味の悪い結果となってしまいました。
本土系中国人はトラブルの時にむき出しの性格が出てきます。これは、東洋医学の先生でも、貿易関連などの事業でも同じことです。
米国の中国政府への制裁大賛成。。。
Little Si Chuan Restaurant 福恩苑飯店
5回に一回は、味付けに大きな間違いが起こります。
前回は、五目チャーハンと鶏野菜炒めを持ち帰りにしたのですが、チャーハンの味付けが忘れられていたので、自宅で塩コショウで味付けをして、醤油の香付けをして、なんとか食せるようになりました。
全然味のついていない五目チャーハン。さすが中国本土。。
鶏野菜炒め。チャーハンに味がついていたらもっとおいしく食べられたはずだが。。
その点、このChina Beeは一度もそういうことはなく、いつもおいしくて味も変わらず、清潔で、トラブルもありません。ここしばらくの中華はこのお店に集中しよう。。。
大統領選挙が終ったら、米国のコロナ騒ぎは消失しますよ。
政治利用する価値がなくなりますから。
新型コロナウィルスでは死にません。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。
漢方アメリカOnline
http://www.kanpouamerica.com/
