これは簡単でとてもおいしくできました。
片面をじっくり、こんがりさせて。。
ポン酢にお酒を加えた合わせ調味料で強火で調理。最後に青ネギをどさっと入れてできあがりです。
おいしかったので、2回続けて作りました。エノキが余っていたので入れたのですが、これは失敗だ。。
水っぽくなってしまいました。シンプルイズベストでしたね。
参考動画です。
ネギついでに、ピータン豆腐を添えました。昆布茶とごま油と醤油をかけるだけで絶品になります。
新型コロナウィルスでは死にません。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。
漢方アメリカOnline
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