青森県弘前市の三浦酒造のお酒、、、人間合格！！

これってちょっといけてますねー

こんなタイトルで、、、売れるの？って思いますが、、、どうやら結構売れているようですね、、、
さすが、、、日本的マーケティングと言うか、、、

でもこれだと世界じゃ売れないだろうな、、、ギャグ通じないから（笑）

けどこれだけおいしいお酒もっと世界にも宣伝するべきだと思うんですよねー日本酒をもっと世界に知ってもらいたいよね！！
僕も頑張らなきゃ、、、って実は発注したお酒をパリから届くのを待っています。

ちなみに、このお酒はニースのレストランに来てくださったお客様がお土産にという事で頂きました。

ぐいぐいっいったんですけど、、、飲みやすく、、、ついつい一本一人で飲み干しちゃいました。

んー酒サムライ、飲みっぷりが売りなので、、、これぐらいは当然かな？？？（笑）

まーそれにしてもいろんな日本酒があるんだなー土地それから蔵元で全然味が違い、、、まるでワインのようですよね、、、
もっと現場を訪れて直接、文化とか風土を学んでみたいよなって思います。

作られる土地を勉強してもっと日本酒、日本というものを知りたいなって思います。日本人である以上、、、
だって僕は恥ずかしいけど日本をほとんど知らないから、、、

大人になってからはフランス生活の方が長いので、フランスの方が詳しいかもって

もうそう言えるぐらい、、、フランスに根っこを張ってしまったよなー本当にいろんなところに突撃訪問を良くやったもんです。
お陰で文化や風土を沢山学んだものです／

いやー

外人＝松嶋啓介

よく言われます（笑）

でも、心は誰よりも侍魂なんですけどね、、、

ま、そんな事より

今はインターネットなどがあり情報はし知識として簡単に入る時代ですが、、、大事なのは自分の目で見て感じて認識をするという事。

百聞は一見ししかずとはよく言ったものです。

体験、経験は勉強では養うことはできないんですよね、、、
なので興味がある事には、、、ついつい善は急げで現場訪問したくなっちゃうんですよねー

あー青森行った事ないし行きたくなってきた！！
誰か招待してください！！
でも、、、まだまだフランスもしっかり勉強しなくては、、、日本に浮気してる場合じゃない、、、興味がある事が多すぎて困ったちゃんです。
ま、これは僕の問題だな、、、

そうそう、来週の日曜日から３日間、、、ブルゴーニュにスタッフと勉強に行ってきます。
仲の良いワイナリーそれからうちが取引のあるワイナリーに行って現場の視察で、、、自分の肌でこの寒い時期のブルゴーニュを体感してこようと思います。

調理場にいるのも大事だけど、、、課外授業も大事なんですよねーって僕の良い訳（笑）

何処に行くかは？？？

それはまだ秘密、、、

っと言う訳で、、、また報告します。