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青菜の麻婆豆腐

2025年01月07日 | 田舎生活の衣食住

 青菜の麻婆豆腐(木綿豆腐、豚挽き肉、大根の葉、シラタキ、シメジ、卵、里芋)
 コールスロー・サラダ(キャベツ)

 

 「麻婆豆腐」は美味しいのだが、野菜が少ない気がして、大根の葉なんぞを加えてみたところ、どうにも出涸らしの茶っ葉みたいになってしまった。ダメだこりゃあ。

 昨日は、終日凍えるような、寒いいち日だった。エアコンを入れても足元は寒く、夜になって雨が降ったりとパッとしなかった。それで自転車で闊歩。いや闊走か? 耳がねえ、寒くていけない。ヘアバンドの兄貴みたいな耳当てをして、その上から帽子といった妙な姿でも、冷たいよりは良いさと、ヘッチャラで外出。こんなことも恥ずかしく無い年となったのだ。どのくらい冷たいかと言うと、放っておくと、霜焼けになるのだ。


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