寒の戻りでしょうか

　寒い。冷たい雨。炬燵を片付けなくて良かった。寒いと動きが鈍くなってしまいます。庭造りと畑のうね造りも一時中断し、大人しく本を読んで過ごしました。
　さて本日のご飯は、いつもと変わらず、干物やら青菜やらかき揚げでした。

ホタルの湯飲み

　作家・山本兼一氏の人気シリーズ「とびきり屋見立帖」の中で、ホタル焼きの湯飲みに魅せられ、仕入れる物語があります。透かしの部分が色々な色になっている奇麗な湯飲みです。それを読んでから、ホタル焼きが欲しくてたまりませんでした。
　余談ですが、この「とびきり屋見立帖」は、幕末の京都が舞台で、とびきり屋という道具屋を構えた真之介とゆずの若夫婦が、お店を立派にする為、智恵を絞り奔走しながら、維新の志士たちと関わり合っていく、はんなり系痛快時代小説です。興味のある方は、お読みください。お勧めですよ。
　そして昨日見付けたのがこれ。ちょっと小振りの来客用です。透かしが七色とはいきませんが、蜻蛉（とんぼ）の柄が可愛いので気に入って購入しました。蜻蛉の目のところが透かしになっています。有田焼です。
　リサイクルショップで、目を皿のようにして新品と見極めて購入しました。変に潔癖性なところがあり、リサイクル品はNGなのですが、新品ならいいか。
　それでも、家に戻り、漂白剤に漬けて消毒。そして中性洗剤で2度洗い。更に熱湯消毒をしました。
　ほかにも、ちょっとおつな湯飲みと、こちらも前から欲しかった、蓋付きの塗りの汁碗などを購入。全部で350円くらい。因にホタルの湯飲みは1客60円でした。

　さて本日は、今のところどんよりとした雲から、陽射しが指しかけている状態です。出来れば、庭造りをしたいのだけれど…。

お花見とか朝ご飯とか

　なんだ、なんだ。今朝は肌寒かったのに、10時くらいから徐々に暖かくなり、夕方なんぞは半袖です。陽も伸びて、18時過ぎまで明るくなりました。陽が長くなると、得をした気分になりますよね。
　そんなぽかぽか陽気に誘われて、地元の名所までちょいと花見に出掛けました。出掛けるまでもなく、通り道も桜で一杯なのですが。
　桜の醍醐味というか、私が好きなのは、空が見えないくらいに淡い花びらが寄り添って、そして儚く咲いているところです。
　そして風にのってはらはらと舞落ちる様は、どんなシチュエーションでも絵になります。例えば雑踏の中でも、寸の間、歌舞伎の舞台のように感じたり、時がスローモーションで動いているような気にさせてくれます。
　ああっ。やはり桜が欲しい。

　ああっ。我が家にも桜が欲しい。来年咲くように植えようかな。

　現在の我が家の庭は、木瓜の花と水仙がさかりです（写真は木瓜）。

　そして、あっと言う間に青々しくなってきた紫陽花。

　リンゴも芽を出しました。

　今日の朝ご飯は、古典的な和食でした。厚揚げを使ったけんちん汁に、えぼ鯛の干物、青菜のおひたし、納豆。しまった。干物の頭が逆でした。

　昨日食べたパンケーキ。メイプルシロップが、久々の甘味で美味しかった（笑）。

具沢山の蕎麦

　合いそうな野菜をこれでもかとトッピングした、栄養満天の蕎麦。見えないけれど卵もぽんと落としています。やっぱり蕎麦が好き。

　現在芽が出掛かっているリンゴがあります。これは市販のリンゴを食べた後、種を水に浸けておいたものを2週間前に植えたところ、2～3日前から緑の小さな芽が、土を持ち上げ始めたところです。
　暖かくなると、庭の手入れが楽しみになります。
　マンション暮らしが長かったのですが、マンションだと、何もすることのない日がないち日、部屋に居るのが辛いときもままありましたが、庭のある家ですと、ほっと息がつける気がします。

お魚、煮染め、おひたし

　タマネギ入りのがんもどきとニンジンと大根との炊き合わせ。炊き合わせと言うくらいなので、関西風に薄味にしてみました。
　青菜は冬場が旬で、甘味が乗って美味しいと言われていますが、あまり違いが分からないので、何時でも美味しく頂けます（笑）。

　今朝は、キムチを入れた豆腐と大根の味噌汁でうどんを煮て、チゲ風うどんを食べました。今日は一日雲っていたので、気温も上がらず、チゲ風うどんが丁度良いくらいでした。

釜揚げうどんとチーズ餃子

　TVで讃岐の釜揚げうどんを見たら、どうしても食べたくなったので、早速試しました。卵と出汁醤油を茹で揚げのうどんに絡め、ネギと生姜を薬味にしています。「うまい」。（水曜どうでしょう風に）

　チーズ餃子を焼いた。どうしても餃子が巧く焼けないので、ついつい焼売に偏りがちですが、カリカリの餃子って美味しいですよね。でも、やはり失敗しました。

　肌寒いいち日でした。先走って炬燵を片付けなかったことに感謝、感謝。

水菜の収穫で水菜の白和え

　頂き物の水菜の種を植えたのですが、春になり一気に大きく成長（しすぎか？）。慌てて刈り取りました。

　大きめの桶に一杯。泥を落として、奇麗に洗います。

　ほかにはニラがもう少しで収穫出来そう。何だか荒野の植物みたいだ（笑）。

　そして穫れたての水菜で白和えを拵えました。

　昨日のモツ煮の残りも、ネギと生姜をトッピングして。

　こんな膳になりました。

　おまけ。チューリップが咲きました。みんな同じ色の花でした。

本日の庭先とモツ煮や揚げ物など

　まずはお昼。アスパラの天麩羅とフライなどでした。

　桜島の豚モツが半額で130円だったので、モツ煮にしました。

　さて、本日は風もなく、良いお天気でしたので、少し庭先でちょろちょろしていました。本当に植物の生長には驚かされます。あっと言う間に、青々として成長しています。

　水仙。

　紫陽花。

　チューリップ。

　そして謎の樹木は、どうやら木瓜（ぼけ）の花のようです。以前、もっと幹の太い木瓜があったのですが、庭の真ん中だったので、切って畑にしてしまいました。実は残念と、少し悔いていたのですが、その後、庭の恥に自然に育っていたようです。嬉しい発見。

　そして、そして庭の一画の和風坪庭造り。やはり大きめの石灯籠が欲しい。これっ、灯籠に見えますか？　まだまだ改造の余地有りですが（笑）。

昨日のお弁当

　昨日のお昼は、エノキの唐揚げ、甘い卵焼き、ブロッコリーのお弁当でした。もっと豪勢なお弁当を重箱に詰めて花見に行きたいものです。
　東京に住んでいた頃は、千鳥ヶ淵、靖国神社、飯田橋の土手など、あちこちで花見の宴を開いたものでした。

家にある物を使っての庭造りオブジェなど

　暖かくなってきたので、こつこつと庭造りをしてみました。家にある物でお金をかけずにが、基本ですので、何やらあやしい感じが無きにしも非ずなのですが、如何でしょう。

　一画を坪庭のようにしたかったのですが、春になりあちこちから芽が出てきたので、少しばかりいじって中断中です。本当は山灯籠か手水鉢が欲しいのですが、何分にも高価で手が出ません、そこで石の欠片で灯籠を造ってみました。灯籠に見えますか？

　そしてこちらは以前にも紹介させていただきました玄関脇の坪庭風。こちらも石で灯籠を造ったのですが、どうでしょうか？

　玄関奥には、昨年造ったオブジェ。紙粘土で灯籠と太鼓橋と池を作りました。

　縁側には置き囲炉裏風インテリア。

　本日のお花。この紫の花は何でしょうか？　毎年咲いてくれます。チューリップはこの冬に球根を植えたものです。もうひと息で開きそうです。

　朝は、ブロッコリー、卵、ネギ、大根・生姜おろし、エノキのかき揚げ入りの蕎麦でした。

本日2つのスーパーの大安売り

　半袖です。冬から春って、急にやって来るものですね。本日は、ひとつのスーパーで週に一度の卵98円日。売り切れないうちに卵をゲット。
　そして最近知ったのですが、もうひとつのスーパーでは、パンの安売りでした。普段は1個200円もするバーガーが98円です。買わなくちゃ。

　まずは、卵と一緒に安売りしていた青菜とブロッコリー。こんなに入って1袋100円。早速茹でて、小分けにして冷凍保存です。

　そして、こちらが安売りパン。海老カツバーガーとチキンバーガーそしてアップルパイです。コーンポタージュも久し振りで美味しかった。

　エノキとニンジン、生姜のかき揚げです。エノキはかき揚げにすると美味しいですよ。

イカとホウレンソウのガーリック炒め

　イカの残りを使ってほうれん草とニンニクをオリーブオイル炒めにしてみました。味付けは塩胡椒のみです。

　そしていつものチーズと目玉焼きを挟んだホットサンド。ニンジンと大根の味噌汁、オレンジティーでした。

　初夏のようないち日になりました。桜の開花も例年より1週間早いとか。早く花見をしなくては…。毎年そう思いつつ、気が付くと葉桜になってしまうのですが、我が家からの買い物コースには、あちこちに桜の木があるので、日常の風景としての桜は目にしています。
　やはり春は桜ですよね。青い空が見えないくらいに枝を伸ばした桜。はらはらと花びらを散らす桜。これから日本が一番良い季節に入る魁のような桜が大好きです。

塩ラーメン

　玄米食べて、ほとんど和食で、味噌汁大好き…と、健康的な食生活のようにみえますが、実は、インスタントの塩ラーメンにはまっています。
　モヤシか青菜、生姜、卵を入れた塩ラーメン。最後にとろけるチーズを乗せます。その時の気分によって一味唐辛子か黒胡椒。そして酢を加えます。
　インスタントは身体には良くないとは重々分かっているのですが、それでも好きだ。ラーメン。

　と言う訳で、ラーメン以外の食事は、至ってシンプルかつヘルシー。玄米ご飯に味噌汁、青菜のおひたしに赤魚の日干しです。

　朝から強風。家を揺るがすくらい。ただ、少し前のように風が冷たくなく、ぬるい感じなので、どうにか表にも出ることが出来ますが、それでも洗濯物はやはり室内干しです。
　昨日は、近所で野焼きがあったらしく、灰が飛び散って、やはり洗濯物は室内に非難でした。早く、からっとした青空に洗濯物をはためかせたい。

家常番茄蛋（トマトと卵の中華風炒め物）

　昨日に続き、広東料理の定番・トマトと卵の炒め物を、少しアレンジしてみました。味付けは塩胡椒のみのシンプルな物ですので、トマトの酸味をそのまま味わえます。
　まずは炒り卵を作り、取り置き。ここで食べ易い大きさに切ったトマトにさっと火を通し、取り分けておいた炒り卵を加え、塩胡椒するだけ。
　本日は、セロリと、手作りチャーシューも加えました。トマトと卵だけでもメインディッシュなのですが、チャーシューが入り、豪華になったのと、セロリのグリーンが奇麗で美味しそうになりました。トマトはミニトマトを使用しましたが、この品種は崩れ易かった。

ランチパックを買った

　本日は、初夏のような温かさ。日中は風もなかったので、鉢植えの



　ランチパックとか言う、サンドウィッチ。具は、チーズだけのやつ。安売りで110円でした。それに、いつものホットサンドと、昨日から漬けていた、セロリの葉のピクルス。汁物は、アサリの味噌スープ（単に味噌汁だけど、洋風に表記してみた）。
　よく考えたら炭水化物採りすぎだ。
　切り口が汚くてご免なさい。無精して、皿に乗せたまま、フォークで切ったためです。

　本日は日中は風もなく、穏やかで温かな日でしたので、庭先で、室内のガジュマルなど、観葉植物の手入れをしました。根切りと葉の剪定と、新しい土の入れ替えです。これからは成長のシーズンなので、根詰まりやら何やらを解消して、それから肥料を与えて…成長を見守ります。