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赤飯と煮〆弁当／連鎖の「分からなくなった」。

2018年03月31日 | 田舎生活の衣食住
　赤飯
　煮〆（がんもどき、ジャガイモ、ニンジン、竹輪）
　カキ菜の卵炒め（カキ菜、卵、シメジ）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　時折、妙に「赤飯」を喰いたくなる。ので、少し余分に炊いて、「握り飯」にして冷凍ストック。
　そして何故か「赤飯」には、「煮〆」なのだ。そんな概念は崩せず、素材を白出汁と豆板醤で煮染めた。結構辛いよ。
　お菜二品だが、量が多い（チマチマしたお菜よりも、本当はこういう大盛りお菜が好き）のと、「赤飯」なので、これで良しとする。
　こういう時に限って、「漬け物」がない。「糠漬け」喰いてえ。

　昔は、「餅」や「赤飯」は、和菓子屋に発注したものだったが（何故かは不明だが、和菓子の材料と同じだからか）、今はどうなのだろうか？　スーパーで用は足りているのだろう。外食（テイクアウトを含む）文化も発展したものよのう。
　もうひとつ、「赤飯」絡みの疑問点。どして、胡麻塩を振るのだ？　自分は、これは絶対に不必要。小豆だけで十分だと信じて止まないのである。

　ふと思ったのだが、腹の虫が鳴く時って、人前だけなのは何故だろうか？　そして鳴いてしまわれた後、本能的に隠そうとするのだろうが、全くもって隠れないのに、咳払いをするのも何故だ。
　屁よりも腹の虫の方が恥ずかしくないのも…あっ、これは分かる。臭いとか腹と尻とかいった問題。
　屁と書いたのは、「おなら」なんて、どして屁に「お」を付けて尊敬するのか？　考え出したら連鎖で「分かんなくなっちゃった」。←これ、相当古い。「地下鉄をどうやって地下に入れたのか、分かんなんくなっちゃった」。と言う、漫才。因に、地下鉄はどこか一カ所は地上を走っているけれどな。




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鰤（ぶり）の柚子胡椒焼き弁当／「食べ続け選手権」があったなら…

2018年03月30日 | 田舎生活の衣食住
　鰤の柚子胡椒焼き
　ハンペン蒲焼き
　シメジ卵焼き
　切り干し大根の煮付け（切り干し大根、竹輪、ニンジン）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）








　山椒がない。分かっていた。調味料の中で高価な山椒は、常備していない。よって柚子胡椒で代用。常備してはいないながらも、かなり好きな調味料のひとつなのだ。
　「切り干し大根」。これにて食べ切り。美味しいので、また拵えようと、思っているにも関わらず、いっつも買い忘れる。これが鳥頭たる所以だよなあ。
　
　2～3年続いていた、昼食後のデザートと称する「饅頭」喰い。それを急に止めて3カ月が過ぎた。もっと苦しいかな。と想像していたが、案外あっさりと止められた。
　それに伴い、菓子類もストップ。にも関わらず、我が腹周りは、少しも変化無しってどういうこったい。
　今のところ、2～3年に渡って蓄積された脂肪なので、2～3年は掛るだろうと、想定はしているのだが、早く減って欲しいもの。腹筋も鍛えているのにさ。
　そして今ハマっているのが、「カフェオレ」。無論砂糖抜き。牛乳も低脂肪（ほんで先日「低脂肪乳って美味くない」発言をした）。普段は「ブラック・コーヒー」なので、それよりはカロリーはあるが、甘味よりは増だろう。何事も少しずつなのである。
　凝り性なので、凝り出したらトコトンだが、冷める時は案外あっさり。これが如実なのが食。
　もし、「3食同じ物を食べ続ける選手権」があったなら（ある訳ねえけどさ。3食同じメニューで最後まで飽きなかった人の勝ち）、そっだなあ、「豚の生姜焼き定食」でエントリーしよっかなあ。いいところまで行ける気がするー。

　今年はあっちゃこっちゃで、水仙が自生している。



そっ、自生。そらあ最初は球根を植えたのだろうが、長い年月の間に、自立し、庭中で咲いてくれる訳で、これは有難い。

　おまけ。








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白身魚の磯辺揚げ弁当／悲劇は突然に

2018年03月29日 | 田舎生活の衣食住
　白身魚の磯辺揚げ（市販品）
　野菜豆腐ハンバーグ（市販品）
　カキ菜の卵煮込み
　モヤシのガーリック炒め
　ブロッコリーの塩茹で
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）








　平穏無事に時が過ぎ、後は就寝あるのみ。と、思いきや、夜半になって、ふやかしている最中の「チアシード」を、引っくり返してしまった。着衣や床にぶちまけられた「チアシード」。水をすって膨らんだ「チアシード」は、粘着性が出ていていけない。掃除機で一気に吸い込めないのだ。
　よってひと粒づつ、手で拾わなくてはならない。「ウキャー」。
　こんな時、どないにボロ家でも、一戸建てで良かったーと、思うのだ。何故なら、不適当な時間帯に掃除機を掛けようが、どこにも迷惑になっていまい（笑）。



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正しいおにぎり弁当／えっ！　桜…

2018年03月28日 | 田舎生活の衣食住
　おにぎり弁当（市販品）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）





　ずっと食べたかった「おにぎり」弁当。何故だか、他所様で拵えられた（市販品って意味な）「おにぎり」が食べたかったのだ。
　まっ、こちとらの「握り飯」ったらよ、中になーんもへえって（入って）いねえばかりか、塩も振っていねときてる。しかも、玄米だってえのがいけねえ。「握り飯」は、白いおまんまが、いっち合うってもんよ。
　そんでよー、お菜がまた、洒落てるじゃねえけ。卵焼き、赤いウィンナー、焼売、竹輪の磯辺揚げ、肉団子。おっと柴漬けもへえってやがった。こらあ嬉しいってもんさ。ま、ちいとばかり足りねえのが何だな。もちっと飯が喰いてえのよ（江戸っ子風に）。
　お菜も含めて、正しい「おにぎり」弁当だったような気がする。
　
　自転車でブンブン走っていたら、市内の幼稚園の桜が滅法界、奇麗だった。おやっ、ちょっと待て。桜ってえことは、梅は、梅は、花梅の季節は過ぎたってことやん。
　えーっ。家（うち）の梅、未だ咲いとらんですがなー。どうした？　毎年咲いてくれていたじゃねえか。何で、どうして…。話し掛けなかったからか？　剪定方法が間違っていたのかしらん？　
因に、チューリップも、増えはいるが、葉っぱのみ。こちらは、肥料不足。土が痩せちまっているから。



　
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詰めただけ弁当／「シュトーレーン」の筈だったのだが

2018年03月27日 | 田舎生活の衣食住
　厚揚げのキムチ炒め（厚揚げ、白菜キムチ“市販品”）
　ポークビッツのガーリック炒め（ポークビッツ、ニンニク）
　ブロッコリーの塩茹で
　セロリとニンジン卵焼き
　切り干し大根の煮付け（切り干し大根、竹輪、ニンジン）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）






　
　見覚えのあるお菜ばかり。それもその筈、冷凍庫にストックしておいた、いつぞやの弁当の残り物寄せ集め。「卵焼き」だけは、ご新規さんだけど。
　「キムチ炒め」なんぞは、すっかり忘れておったわい。厳密に言えば、賞味期限っちゅうものもあるのだろうが（本当はもの凄く気にする）、直製品は活字と成った賞味期限がないので、「気にしない」のである。
　市販品だと、賞味期限が5分過ぎただけでも、口にせんけどな（笑）。　
　
　見覚えのあるお菜ばかり。それもその筈、冷凍庫にストックしておいた、いつぞやの弁当の残り物寄せ集め。「卵焼き」だけは、ご新規さんだけど。
　「キムチ炒め」なんぞは、すっかり忘れておったわい。厳密に言えば、賞味期限っちゅうものもあるのだろうが（本当はもの凄く気にする）、直製品は活字と成った賞味期限がないので、「気にしない」のである。
　市販品だと、賞味期限が5分過ぎただけでも、口にせんけどな（笑）。　

　「シュトーレーン」を焼いた（筈だった）。形は、長細い、楕円ではなく、まん丸にしたけれど（もはや、「シュトーレーン」とは呼べないかもな）、ナッツやレーズンなんかも入れてさ。生地も、ライ麦粉を加えて、ヘルシー仕立て（完全に「シュトーレーン」でねえな）。
　だが、どうしたことか（水分が少な過ぎたのだよ）、出来上がったのは、歯が立たないほど固い石ころ「スコーン」だった。



　捨てるのかって？　んにゃ、喰うよ。ラップに水を少しだけ付けて、それに包んで電子レンジで30秒くらい加熱すりゃあ、柔らかくなるもの。
　（柔らかく）ならんかった。なれば、牛乳にひたひたに浸して、ラップを掛け、再度電子レンジで1分半加熱。
　ようやく、歯がたつ食べ物になった（笑）。食べられれば、美味いのだよ。レーズンがほんのり甘くてさ。
　次への教訓。こうして改良を重ねていくのだが、自分は自身の責務として、おっかしな食べ物を日々食べてもいるのだ。「へい」。決して捨てはせんからね。

　おまけ。










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回鍋肉弁当／「低脂肪乳」

2018年03月26日 | 田舎生活の衣食住
　回鍋肉（豚コマ肉、キャベツ、ニンニク、生姜）
　目玉焼き（卵）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）








　チャッチャと炒めて、甜麺醤、豆板醤、正油、黒胡椒で味を整えるだけの「回鍋肉」。簡単なのだが、今までお菜にしなかったのは、「サラダ」でキャベツを沢山食べているからであって、「回鍋肉」自体は結構好きなのだ。
　甜麺醤がなければ、味噌と砂糖でOK。豆板醤がなければ、唐辛子。黒胡椒はないからって、白胡椒に代えない方が良いと思う。全く味が違ってしまうから。

　最近、「カフェオレ」にハマっている。それで牛乳を常備しているのだが、「低脂肪乳」を美味いと感じている人はいるのだろうか。それでも「低脂肪乳」なのは、ダイエットの為ではなく、安いから。それだけ。1ℓ100円だからね。牛乳だと安くて160円だもの。この差はデカいぞ。

　大切に大切に食べている「低糖質パン」。高（け）ーんだよ。冷凍させちゃって、食べる度に必要分量だけ取り出しているのだが、「やっちまった」←これまた古いフレーズ。
　食べた残りを、冷凍庫に戻さずに、冷蔵室に入れてしまって半日。最冷凍は避けたいので、直ぐさまトースターで焼いておいて翌日の朝食で頂いた。
　一気に食べる口実とはなったが、少し涙の味がした（嘘だけれど）。

　おまけ。







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がんもどき・もどき焼き弁当／ご挨拶

2018年03月25日 | 田舎生活の衣食住
　がんもどき・もどき焼き（油揚げ、豆腐、切り干し大根の煮付け“切り干し大根、竹輪、ニンジン”）
　焼き赤魚
　出汁巻き卵
　カキ菜のおひたし
　ブロッコリーの塩茹で
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）








　「がんもどき・もどき」。これ、間違いではなくて、「がんもどき」っぽいお菜ってな意味。あまり能のない命名だが、まっ、良いや。
　油揚げに、豆腐と刻んだ「切り干し大根の煮付」を混ぜて詰めるだけ。豆腐の水切りもしなくて大丈夫。詰めたら、ラップを掛けずに電子レンジで3分加熱。これで火は通ったが、水分が抜け切らないので、フライパンでこんがり焼いて出来上がり。
　まっ、水切りしておけば、この時間が短くて済むけれど。
　気が付いたら、副食の材料が見当たらず、「稲荷」でも拵えようとしていた油揚げを使うことにした。



　油揚げとか、「焼売・餃子」の皮って、何かと便利なので、どれかひとつ常備しておこう。でも、直ぐに忘れる鳥頭。
　とか何とか言っちゃって、何とかなって「目出たし」。調理直前まで、副菜がなーんも浮かばなかったのだ。で、結構気に入ってタイトルにしちった。

　そうそう、栗猫からご挨拶があるそうな。まっ、お手間を取らせないので、お付き合いくだされ。
　




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紅生姜焼売弁当／「ニッキ飴」

2018年03月24日 | 田舎生活の衣食住
　紅生姜焼売（市販品）
　カキ菜の卵炒め（カキ菜、卵、ニンニク）
　切り干し大根の煮付け（切り干し大根、竹輪、ニンジン）
　ブロッコリーの塩茹で
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）








　変わった「焼売」があると、ついつい手が伸びてしまう。そう、「焼売」好きなのだ。むろん、「餃子」も好きだが、焼くのがヘタクソでねえ。そういやあ、庭のニラが伸びてきていたっけな。「ニラ饅頭」の時節到来でっせ。
　市販品の「焼売」を電子レンジで温めるだけ。「切り干し大根の煮付け」はストックなので、悠長ぶっこいていたら、「カキ菜の卵炒め」。味付けをすっかり忘れていた。しかし、オリーブオイルとニンニクで炒めているので、それも有り…の筈も無く、食べる時に出汁醤油を掛けたとさ。
　で、「紅生姜焼売」は、もう食べなくても良いや。紅生姜の風味はあるのだが、調味料がナーンにも合わんの。そんでいて、「紅生姜焼売」単品だと味に深みが無いの。「焼売」フリークの（いつからだ）立場から言うなら、「案外拙いよ」。

　「もう大分、大人なのだから大丈夫だろう」。と、懐かしさに心惹かれて、「ニッキ飴」を購入。子どもの頃、この「ニッキ」と言う命名の訳も出自も分からぬ物が嫌いでねえ。何処の誰が好んでいるのだ。と不思議に思っていたのだが、時を経ても廃れないということは、安定した人気があるのだなあ。
　ならば、「違いの分かる（これまた古い）大人」になっただろうか…。んんん…、「違いの分からない大人」になったようだ。それとも、未だひよっこなのだろうか？




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カキ菜しんじょう弁当／やっと見付けた！

2018年03月23日 | 田舎生活の衣食住
　カキ菜しんじょう（ハンペン、カキ菜）
　目玉焼き
　ブロッコリーの天ぷら
　焼きジャガイモ
　切り干し大根の煮付け（切り干し大根、竹輪、ニンジン）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　「目玉焼き」は、やはフライパンで焼かないと美味そうでないな。面倒っちいから、ついつい電子レンジに放り込んでしまうのだが、料理は。手間を掛けないといかん！　と、身を持って実感。今更だけど、ほれ、何せ、鳥頭だからさ。でも、今後も電子レンジ調理は止めないけど（笑）。ラクチンだからさ。
　「切り干し大根」美味っ。出汁だけでこんなに美味いのだなあ。これまで砂糖や醤油で味付けするのが、当たり前だと思っていたのだが、もう無用だ。これにて糖分、塩分摂取量が押さえられるぞ。
　それに、出汁だけの味付けなら、ほかの料理へのリメイクの幅も広がるしな。
　
　欲しくて探していた物に、いち日に二個、お目に掛かれた。これはラッキーなのか、こんなことでラッキーを使いたくないなあ。取っておきたいと思うのは、捻ねた大人だから（笑）。
　とは言え、通販ならばあるのだが、如何せん送料っちゅう物が掛る。ヘタすりゃ送料の方が高いなんてこともあるのだ。これは、「パイナップル・ケーキ」を探していた折り、ぶったまげたものだった。
　んで、欲しかった物のひとつが、これ↓。



　「ベジシャキちゃん」。これをキャベツとかレタスの芯に挿しておけば、新鮮さ長持なのだそう。これまでは、芯を取って、そこに濡らした新聞紙を詰めて、ラップで包んでと、ひと仕事だったのだが、ポンと刺すだけという嬉しいひと品。

　もうひとつは、これ↓。





　「ミッシュドブロート」。ドイツのライ麦パン。小麦粉とライ麦粉を同量配合したドイツでは3割りのシェアを占め、最も消費されているパンだってさ。
　ドイツの固いパンが食べたかったのだ。こちらも通販ならあるけれど、送料がどうもねえ。何か損した気になっちまう訳だよ。そうしたら灯台下暗し、いつものスーパーの陳列棚にあったとさ。いやはや、田舎の食もバカにはならねえ。こりゃあ陳列棚から消える前に喰っておかないとな。そうそう需要があるとは思えないのでね、売れなきゃ無くなるわな。だからと言って買い占めはでけんよ。高いから。
　ボロボロさせながら、ソーセージと食べたかったの。
　まっ取り敢えずは、目出たし目出たし。



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べったら煮弁当／これで良しとする

2018年03月22日 | 田舎生活の衣食住
　べったら煮（大根のべったら漬け“市販品”、コンニャク、ニンジン）
　肉巻きの野菜黒酢餡掛け（市販品）
　ブロッコリーの塩茹で
　出汁巻き卵
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　「べったら漬け」の賞味期限だ。食べ切れん！　煮ちゃえ。どうせ元は大根なのだし。で、何と煮るかだ。竹輪を取り出したのだが、いや、いかん。これでは塩分が多過ぎる。そうだ、塩分を吸収する（と思った）コンニャクだ。と言うことでこうなったのが「べったら煮」。これが、怪我の功名とでも言おうか、美味いのなんのって。
　白出汁煮にしただけなのに、ほのかな甘さと深みのある味わい。そして、大根（べったら漬け）が、柔らかいながらも歯応えのあり、大変に良い物だった。普段火を通さない食べ物に火を通すと美味さ倍増伝説は健在。

　割れたガラスの第一次修理完成。第一次と言うより、一時しのぎだけどさ。取り敢えず塞がれば良し。


↓


　「ダイソー」にて、金網2枚、結束バンドで計300円也。6000円（新たにガラスを入れると）と比べれば、屁みたいなものだ。

　そんなことよりも、昨日は寒かったあ。何せ、炬燵を片付けちったし。面倒だからもう炬燵にしないし。重ね着と小さいヒーターで凌いださあ。
　一度、暖かくなった後の寒さってひと塩だわなあ。気温よりも体感温度がすんげー、寒く感じる。真冬ならば何ら無いところが、昨日は固まって冬眠状態。何をするにも億劫だったわい。


　

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市販の弁当／と、そうなった理由

2018年03月21日 | 田舎生活の衣食住
　海苔明太子弁当（市販品）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）






　買って来た弁当、明太子が食べたかったので、チョイスしたのだが、蓋を開けてビックリ。明太子が鼻くそくれえの小ささ。
　ひと目でお分かりだろう。お菜が揚げ物ばっかで、これじゃあ体に悪いわな。
　そしてそして、多分良い米を使っておるだろうに、ベタベタで何とも…。やはりどんな物でも自分で拵えるに限るわさ。

　そしてどうして弁当になったかの理由もしくは言い訳なのだが、朝っぱらから栗男がやらかしてくれて、弁当作りに時間を割けなかったのだ。
　何をかって？　ちょっと目を離した隙に、脱走防止柵によじ上ったのだろう。その柵が外れてドーンと居間の引き戸にぶつかり、引き戸のガラスを木っ端みじんに砕いてくれたのだ。グァッシャーンという、爆音で気が付いた。勢いがあったとみえ、あちゃこちゃに破片が飛び散り、結構な惨事。そのまま大掃除へと相成った次第。んで、弁当なんかうっちゃって、後片付け。
　その間、栗男はと申せば、全く動じず。反省もせず。気にもせず。そのまんまウロチョロするので、さすがに危ないので強制退去。普通猫って、悪さしたら一目散に逃げるだろうに。
　まっ、怪我がなくて何より。
　掃除が終わったら「ダイソー」に買い出し。そう、割れたガラスの後の急場凌ぎをするために、材料の買い出しだ。
　ガラス屋さんに頼むと6000円くらいするので、自分で何とかしちゃる！

割れたガラスだった場所の向こうに見えるのが脱走防止柵。もちろん、一式、「ダイソー」で購入した手作り。こんな7キロのヘビー級猫は今までおらんかったのでね。脱走防止柵の手前に居る辺りが、栗男。案外身軽なので、気が付かないうちに、スッと人間の足下を擦り抜けていたりするのだ。




↓犯猫







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ビーフ・アボカド丼弁当

2018年03月20日 | 田舎生活の衣食住
　ビーフ・アボカド丼（牛サイコロステーキ肉、アボカド、ニンジン、タマネギ、ニンニク）
　アボカドと卵のグラタン風
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）






　
　「美味かあー」。何がって、「ビーフ・アボカド丼」さ。アボカドが合う合う。牛肉との相性「バッチグー」。日本では、もっぱらサラダにしている野菜ってさ（アボカドは野菜じゃないけど）、火を通すと美味いよなあ。トマトしかり、セロリしかり。果物では、リンゴは周知の通り有名だが（「アップルパイ」とかさ）、「天ぷら」が絶品な柿とか。アボカドも本当に「んっめー」の。チーズも合いそうだな。
　そして何故か、味付けは「プルコギ」。これがまた合うのだ。「あー、美味かった。ごっそさん」。
　そんなアボカドの皮には、削ぎ落しのアボカド片と、卵を割り入れ、マヨネーズをひと回し掛けて、ロースターへ放り込んだ。そう、我が家で言うところのオーブンな。途中でアボカドの皮が焦げたので、ホイルで蓋をするが、卵の表面がこんがり焼けてこれまた美味かった。
　んな訳で（何の訳だ）、お菜これだけなのだが、大満足だったという話。





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ポークビッツ弁当

2018年03月19日 | 田舎生活の衣食住
　焼きおにぎり
　ポークビッツとカキ菜のガーリック炒め（ポークビッツ、カキ菜、ニンニク、ニンジン）
　月見卵（卵、豆腐）
　べったら漬け（市販品）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　先日より、ちょっとずつ登場している「ポークビッツ」を、メインとする。これは、いつも買っている88円（セールでだけど）のウィンナーとは、大きく違って、本格的なのだ。噛むとパリッ。肉汁が出て、実に美味い。
　サブ的ではなく、メインでガッツリ喰うのだ。
　ブロッコリーは、弁当の副菜として、主役を喰う脇役ってくらいに、もうポピュラーだが、我が幼少期には無かったと記憶している。我が家が喰わなんだだけかも知れないが。
　「月見卵」と風流っぽく名付けたのは、全開大好評（自分にだけど）で、お節料理にも加えたいと大絶賛（自分でだけど）だった、豆腐と卵の二層焼きのこと。少し、おされ（洒落）にしてみただけ（笑）。


　


　これ、簡単だし、食感も良いし、見栄えも良いし、ヘルシーっぽいし、それでいて手が掛ってるっぽいし、良いこと尽くめなのだ。と、思っている。
　水分は飛ばしたが、弁当箱に詰める時、念のためにラップで包んで綴じておいた。


　



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ゴーヤチャンプルー弁当／「スローライフ」って…

2018年03月18日 | 田舎生活の衣食住
　焼きおにぎり
　ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、豆腐、ポークビッツ、ニンジン、タマネギ）
　鮭のフリッター
　ブロッコリーの塩茹で
　カキ菜巻き卵焼き
　べったら漬け（市販品）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）







　「ゴーヤチャンプルー」ではあるのだが（夏の間に日干しして乾燥ゴーヤにて保存）、量から言ったら「豆腐チャンプルー」。豆腐は、水切りせずに、炒めながら潰して完全に水気を飛ばした。形崩れが気になるのだから、最初からそぼろにしてしまえば良いのだ。これは意図的「豆腐そぼろ」ざんす。
　本来は卵も使用するべきなのだが、卵は卵でひと品としたいがために、敢えて使わずに代わりにマヨネーズで味付け。ほかには鰹（かつお）出汁と黒胡椒。久し振りのゴーヤでテンションが上がったあ。
　そんな卵は、漸く安値になってきたカキ菜を巻いた「カキ菜巻き卵焼き」に。四角い皿にラップを敷いて、溶き卵を広げ、真ん中にカキ菜を並べて、ラップで覆って電子レンジで2分。熱いうちに巻いて形を整えただけ。「あちっ、あちっ」。時に「あちょー」とか叫びながら巻くだけよー。
　よしよし、野菜多めのお菜が整ったぜい。

　炬燵を取っ払ったら、肌寒かった。やはり少し早かったか。流行を遭う人ってさ、痩せ我慢の美学だよな。と、炬燵で感じた自分。

　再三書いてきたが、田舎の人って、田舎でしか通用しない常識（とは言えないが）の下で暮らしているのな。それが全てだと信じて疑わない。大抵の場合、間違っているのだが、何が間違いかも分かっちゃいねえ。
　公用の言葉遣いも、「です」、「ます」しか知らずにいるのな。それで、「〜だったでしょうか」とか、「〜といった感じです」とか、自分はきちんとした丁寧語、尊敬語、謙譲語を話しているつもりなのな。
　老若男女、責任転化も凄いのな。ほんで、嫌なことや自分の特にはならないことには、平気で嘘も付くのな。それもすぐにバレるバカっぽい嘘。
　以前、「田舎の人は意地が悪い」と言った人がいたが（その人自体、結構な意地悪おばさんなので、心の中で笑ったけど）、意地悪と言うより、本音と建前も激しいのな。結果嘘付きで、意地が悪く思えるのだ。
　外から入って来たり、戻って来たり、世間を知ってしまった人間が、馴染むのは無理だよなあ。
　と、何年経っても慣れない我が故郷の話。日々、こんなストレスに晒されながらも、田舎暮らしは「スローライフ」と言えるのだろうか。
　こんだけ書いたってことは、この数日で、目がまん丸になるくらいに驚いたことが幾つか重なったからで、結局、「お前ぇら、ぬるい仕事しているんじゃねーよ」と、喉まで出かかったことばを、手で押さえ込み、あんぐり飲み込んで、それでも込み上げてくるのを、噛んで水で飲み込んだ。ってえな理不尽さを否めず、書いちゃった。




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焼きおにぎりとジャーマン・ポテト弁当／喰い過ぎ

2018年03月17日 | 田舎生活の衣食住
　焼きおにぎり
　ジャーマン・ポテト（ジャガイモ、ポークビッツ、ニンジン、タマネギ、ニンニク）
　鰤（ぶり）の塩焼
　ブロッコリーの塩茹で
　出汁巻き卵
　べったら漬け（市販品）
　野菜サラダ（セロリ、キャベツ）








　昨日「厚揚げのキムチ炒め」が「ジャーマン・ポテト」に変わって、魚が秋刀魚から鰤になっただけ。簡単弁当。いってえ、何時まで続くのだ、野菜の高騰。
　「ジャーマン・ポテト」にするか、「肉じゃが」にするか（ポークビッツだけど）、最後まで迷ったのだが、「ジャーマン・ポテト」で正解だった（「肉じゃが」でも正解だったと思うけど）。

　前々から気になっているのだが、「朝飯、喰い過ぎ」。なのである。気になるなら、食い過ぎなきゃいいだけだろっ。と、思うだろうが、これが「止（や）められない、止（と）まらない」なのだ。人格が変わってしまったかのように、喰う。喰い尽くしたなら、拵えても喰う。しかもそのほとんどが炭水化物といった、「朝食＝デブの素」。
　そして、食欲に負けた己に呆れ果てる。この繰り返し。良いな猫って、デブでも可愛いから。因に我が家の猫共は、ぐー猫以外はみんなデブだぜぃ。ぐーも細かないが、周りが周りなもので、細く見えるという目の錯覚を利用したボディ。

　花粉症がキツい。今年は、目にくる。こんな小っこい目なのに、異物はしっかりと吸着するらしい。






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