ソイ炸醤麺（豚挽き肉、木綿豆腐、シラタキ、タケノコ、ニンニク、長ネギ、生姜）
かき菜
厚焼き卵
コールスロー・サラダ（キャベツ）
挽き肉が、チョッピリしかなかったので、豆腐で代用。なので「ソイ炸醤麺」。何となく、それなりのヘルシーでもある「ソイ炸醤麺」なのだ。麺はかなり太麺を使用してみた。あっ、これ、通常の麺の方が、具材が絡んで良かったようだ。麺の主張が半端なかった。
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