舞茸に変わってサツマイモ

　サツマイモも糖分を破壊する働きがあってダイエットにいいそうだ。1日1食をサツマイモにするといいってんで、塩味のふかしイモ。黒いのは庭で穫れたナスの素揚げに食べるラー油をつけていただく。トラウトサーモンは焼いたら焦げた（笑）。
　舞茸もサツマイモのどれだけダイエット効果があるか分からないが、整腸作用はあるようで、長年苦しんだ便秘が解消されてる。毎朝、自然に便意を催すってこんなに気持ちが軽くなるものなのだね。