bánh mì セット

2020-08-23 | 母さんの手づくりorレシピ

      

 

 

今日はサラリーマンタイム出勤父さん

 

お弁当無し

 

でもね

 

朝のご飯炊かないといけないから 母さんは父さんより1時間半早く起きました

 

5時20分

 

昨日は寝てからも雷が凄くて なんか~ ドラムロール聴いているみたいだったね

 

ドドドドドドドドドド~~~~~~~ って

 

そしてまた夢を見た

 

中学の時の同級生が数人出てきてね

 

そのうちの1人は 成人してからもたまに最寄り駅で見かけることがあったのよ

 

すっかりお洒落で素敵になっててびっくり 

 

中学の時はそんなに目立ってなかったし 人って変わるのね~ って

その同級生も名前だけ出てきた

 

あとは 近所のヤナコ この子も 隣駅に住んでいるんだけど たまに帰りの電車で見かけた

 

皆どうしているのかね?

 

進学校だったから 母さんとごく少数の人以外 みんな勉強ばかりしてたから(逆ピラミッドだった 頭のいい人の方が多かったのよ

仲良くワイワイしてたって感じのクラスじゃなかったから クラスと言うより 学年全部そうだったね

同窓会も1回しかやっていないかな

珍しい夢を見ました

 

 

父さんより早く起きて 準備開始

 

 

ご飯炊いて お刺身漬け込んで

 

あとは 30年前のレシピを引っ張り出して研究

 

母さん  大好きだけど パン作りに命はかけていないでしょ~

 

と言ってもね 長い事パン教室には通いました  最終段階までいってそこの資格もとりました

 

そしていつも 適当に焼いているでしょ

 

昔勉強したのをちょっと引っ張り出して ちゃんと作ろうと思ってたの

 

忘れていることが多くてびっくりよ

 

もとになるレシピは この前翻訳ソフトで訳した ベトナムの人のレシピとベトナムで買ってきたパン作りの本

 

それに 昔べ供したことをプラスして って感じにしました

 

 

で まだ30分あるな~ の時に 父さん起きてきちゃって

 

まだご飯炊けていない 

 

少し待ってもらって  朝ごはん

 

 

 

今日は漬け丼でも作ろうかなって

 

 

母さんも一緒に食べました

 

 

父さん送り出し  

 

 

今日はバインミー作り

 

具は昨日作って小分け冷凍

 

1食分ずつね  これが手間がかかります

 

あとは 組み立てのレシピ作ったり  色々

 

そして パンは

 

 

  

 

今回中力粉を買ってきました

 

 

久しぶり  リスドール

 

 

キャンバス地が行方不明になってしまってね

 

 

付近で代用

 

どこに行っちゃったのか

 

 

そして 焼き方もいつもと変えてみました

 

 

 

 

 

クープのいれかたが少し甘かったかな~

 

でも こんな感じのパンが多き気がするね  ベトナムの昔からあるパン屋さん

 

そして 国産小麦に薄力粉を入れても作ってみたの

 

でも なんだかな~ な感じ

 

 

 

 

ま~ 食べては美味しいかな

 

 

焼きあがったのがお昼過ぎ

 

 

梱包して

 

 

 

 

 

冷蔵庫に入れて もう1つは冷凍庫に入れて

 

クロニャンへ

 

組み立て方と買うものをして 今日は終わり

 

晩御飯はお味噌汁だけ作ればいいから少し楽ちん

 

今日はこんな1日でした

 

 

明日は3時20分起床

 

父さん帰ってくるまでに レシピを作らないといけません

 

今月は カレーパンと ピロシキと 甘食 リクエストです