3月はどら焼き

2023-03-01 | 母さんの手づくりorレシピ

 暑すぎた

 

 

 

今日も早起き父さん

 

今週はずっとだったね

 

母さんは今日は楽しいお出かけの日

 

その事は後日

 

明日からお休み父さん

さ~仕事頑張って行ってくるか! と お仕事へ

 

お休みの日

そう言えば 畑にもなかなか行けてない

今年になって2回?3回?かな

 

老人たちの通院が重なったり 父さんの通院が重なったり

父さんの休みの日が 母さんの教室と重なるから

なかなか行けない

キヌサヤも不織布の中で ギュ~ギュ~かもしれない

 

昨年の後半から とにかく  が多くなってきた我が家

昨日の父さんからの帰るコール

毎月行くば2号の病院

中旬頃なんだけど 父さんが行けないかもしれないから

今週のお休みの日にしてくれ と したら

 

ずっと休んでいた チ~チ~どんどん に久しぶりに行くから

疲れちゃうから行きたくない! と返事が返ってきたって 

直ぐ 疲れる疲れる が口癖のば2号

50代のころから 

友達と旅行に行くと 必ず 疲れた疲れたが始まって その後病気を作って

そこから 夏前まで 

 

この繰り返しをずっと見てきた

毎月の通院も なるべく こちらのスケジュールでお願い 

と頼んでいる父さん

本宅の老人達にも なるべくこちらのスケジュールに合わせてね と 

時間はたっぷりあるだろうし用事もそんなにないし

こちらは 休みの日はやる事もあるし 楽しいことしたいし ゆっくりしたいし

 

ば2号の通院と言っても 順番待ちで並ぶのは父さん

よばれるまでで座っているば2号

呼ばれて 数分診察して 終了 

 

思わず 我がままだね と口から出てしまった

 

でもね 言われること全てで動いている宇●人は

それがストレスになって 爆発し 

こちらにとばっちりが

 

それにしても ●務●って あんなに 休みが取れて

急な 半ドンもできて 凄いな~ と思う  

それも かなりの数 

なので ば2号は 宇●人はいつでも自分のために休めて

仕事中いつでもが出来て いつでも飛んできてくれると思っているのです

今どき そんな風に思う人もなかなか珍しい

 

そして 本宅のばあちゃんは

あなた達にすまないすまない

と言い

少しの事ぐらいは こちらに連絡も入れずに 我慢してしまう

真 逆

これはこれで 結果大変になっちゃうんだけどね

でも 相手を思う気持ちを持てるって言うのは凄いと思う

 

白と黒のように 全く違う おばあさん2人 違い違う 3人よ

 

人生の勉強になります

 

横道にそれたけど

休みの日は そんな予定が入るのが多くなってきました

親の介護で仕事を辞めなくては行けなくなる・・・って耳にするけど

大変だろうな~ としみじみ思います

家はまだ恵まれている

 

でもこの先はまだまだ分からない

 

そして 自分も歳を取ってしまいます

 

色んなことがあるけど 楽しい事 やりたい事 

可能な限りやりましょう

 

では 昨日のお話

 

2月中 ずっと やらなくちゃ! と思っていても できなかった事を昨日は

 

それは どら焼き作り

 

3月はお彼岸だし 久しぶりに精進料理にしようと

甘い物はなににしよう・・・

 

浮島も良いかな~  

 

和菓子を考えていました

 

そうだ! どら焼きにしよう

ボリュームあるし 作りやすいし

 

レシピに載せる写真を撮らなくちゃ と思ってから

 

半月以上が過ぎ

 

もう3月になるよ

 

昨日ようやく作ることができました

 

あんこは冷凍してあるから大丈夫

 

どら焼きも色んなレシピがありますね

味醂入れたり ベーキングパウダー入れたり

 

母さんは 昔のレシピ

 

 

ホッとプレートも最近は油が落とせるようになっているのが多くて

昔みたいにまっ平らなのは 安いホットプレートでしか目にしない

ばあちゃんちのを借りて作りました

ちょっと くっつかないような表面で凸凹してるけどね

 

 

 

 

 

 

 

母さんが教わった先生は 生地量30g と書いてあるけど

 

焼きあがると一般的なサイズ

 

 

出来上がり~

 

 

 

 

 

 

半分は 珈琲入りの餡子にしてみました

 

 

夜 家族に食べてもらったら

 

あまり甘くない と感想を

 

そうなの~ 今回の餡子は お砂糖控えめで作ってあった餡子

 

母さん的には これでちょうどいいじゃん! 甘くないし

と気に入っていますが

 

ま~ 市販の あの 変に甘いどら焼きを想像すると

 

相当甘さ控えめに感じるかもね