けんちん汁・・・

先週の木曜日・金曜日は台風対策・・・

昨年は支柱ごと飛ばされそうになったミニトマトのビニールを今年は取り外したり、下仁田ねぎに土寄せしたり、ダイコンなどをネットで覆ったりした！

サトイモも収穫には少し早いのだけど、倒れたら下仁田ねぎに被害を及ぼしそうな南側の畝だけ掘り上げた！

軒先で1日干して収納・・・

下仁田ねぎを土寄せした時に数本だけ収穫・・・霜が降りてからじゃないと本当の味が出ないのだけどね！

サトイモに下仁田ねぎ・・・と来れば、けんちん汁だよなぁ！

と云うことで、サトイモ、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、下仁田ねぎ、豚肉、ちくわ、油揚げ、豆腐、こんにゃくの具だくさん・・・

手作りの柚子胡椒をのせて・・・今シーズン初でメチャ美味！

沢山作っても、非常食替わりとして停電や断水になっても暫くは大丈夫・・・と思っていたけど食べきるのに５日も掛かっちゃった（笑）

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