義侠 純米吟醸原酒・侶 720ml 登場！！

　【義侠】山忠本家酒造の新ラインナップとして、【義侠・純米吟醸原酒・侶（ともがら）】に720mlが加わった。
　いままでは1800mlしかなく内外から小瓶での発売が望まれていた。この【侶】は低アルコールにして原酒というちょっと変わった商品なのだが、そのコンセプトもあってか非常に人気の高い商品で、和食の有名店「なだ万」でもメニューにオン・リストされていたぐらいだ。
　昨日入荷したばかりの【侶】を飲んでみた。
　グラスにそそいで、グラスを持ち上げ口に近づけた瞬間に、このお酒が奏でる【音】が聞こえるようだ。そしてそれはビレッジ・バンガードのビル・エバンスのライヴだ！！



　透明感があり、かつ穏やかな丸みを持っている。
　【義侠】というと【えにし】のイメージが強い人が多いのかもしれないが、ぼくの知っている【義侠】は、繊細で奥深く秀逸な味わいを持っている【義侠】で、【えにし】は【義侠】のひとつのジャンルとしてとらえているし、【義侠】＝【えにし】という考え方はあまりにも貧困だ。【義侠】がどれほどすばらしいお酒であるかを知るには、この【侶】を一度は飲んでほしいと思う。
　昨日はこのお酒を飲んで非常に満足したと同時に、日本酒のまだ見ぬ可能性や、未知の深い海の底がかすかに見えたような気がする。
　【義侠】はそんな情景をもおぼえさせてくれる、日本酒の頂点にある銘酒と言っても過言ではない。

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▲【義侠】では初めて、箔押しを外箱に採用した▲


▲おしゃれなブルー瓶▲