価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
いつもお世話になります
滋賀県の松瀬酒造さんから
新アイテムが到着しております
松の司 純米吟醸 山田錦 2015（27BY）
￥3.500/1800ml ￥1.750/720ml （税別）
楽天市場店では販売しておりません
兵庫県東条町産の「山田錦」を２５％
滋賀県竜王町産の「山田錦」を７５％使用し
双方５５％精米して金沢１４号系「蔵内保存株」で醸した
松瀬酒造酒造さんのニューラインナップです！！
基本的に麹/掛米には上記の両方が使用されています
開栓しグラスに注ぐと直ぐに
ナッツ系の香りが立ち上がりますが
１分ほどするとその香りも落ち着き
グラスの中は優雅で洗練された
丸く柔らかい甘い香りへと変化していきます
口に含み舌の上で転がしていると
上質な「山田錦」の旨みが仄かに広がり
優しいタッチで囁きかけてくれます
スッキリとしたニュアンスを伴いながら
喉の奥に消えた瞬間に口の中では
満開の桜のように後味がぱっと広がっていき
余韻は美しくボリューム感のある
まさに究極の純米吟醸となっております
もちろんこの純米吟醸は
単体でグラスで楽しむこともできますし
日常の家庭料理ともベストなマッチングを
魅せてくれると思います
しなやかで綺麗な印象ながらも
一滴に凝縮されたポテンシャルは非常に高いので
長熟を前提としたエイジングにも適した
松瀬酒造さんならではの
唯一無二の珠玉の逸品に間違いはないです
さらには２０分ぐらいグラスに注いだままにしておくと
これがまた素晴らしい高貴な香りへと変わり
その味わいも丸みを帯び自然に
体の芯まで浸透していくマジカルな一面も持っています
しばらくこの純米吟醸に酔いしれたい...
そう想わせる新ラインナップですよ
