愛知県春日井市の日本酒専門店【地酒屋あさい商店】

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価格の表記について

表記価格はすべて税込み価格です(2021年4月1日より)

◆日本酒◆岐阜県・林本店 百十郎 純米大吟醸 ゴールドバージョン 黒面(くろづら) & 純米吟醸 G-mid(ジーミッド)

2017年11月17日 19時28分30秒 | ★入荷済のお酒
本日4回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。


百十郎 純米大吟醸 ゴールドバージョン 黒面(くろづら)

¥3.096/1800ml(税別)

お酒のなまえの「百十郎」は、明治から昭和に活躍した蔵の地元である
岐阜県各務原市の歌舞伎役者で旅芸人の市川百十郎から命名されています。

麹に「山田錦」を掛米に「五百万石」を使用しそれぞれ50%精米した純米大吟醸です。
上品でほのかな香り、原料米の味わいを生かした奥深い味わいが魅力。
こちらは限定ゴールドバージョンです!!

百十郎 純米吟醸 G-mid(ジーミッド)
¥2.500/1800ml(税別)

岐阜県産の「ハツシモ」を麹/掛ともに使用し、双方60%精米して、岐阜県の酵母「G」で醸した純米吟醸です。
酒名の「G-mid」とは、岐阜県の「G」、原料米、岐阜ハツシモの「G」、
岐阜県オリジナル酵母の「G」、更にイメージカラー、Greenの「G」から命名、
さらに、「mid」は醸造元の林本店さんが日本の中心地に位置するという意味で、
middle of Japanに由来しているとのことです。
清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。
キレのあるシャープな余韻が好印象な、ALL岐阜産で醸したすっきりとピュアな辛口です。
毛蟹やズワイ蟹のボイル・アオリイカの天ぷら・ホタテの刺身・クリームコロッケなどには
ベストマッチな純米吟醸だそうです。


◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米原酒 五百万石(富山なんと農業共同組合産100%使用) 60% 《生酒》

2017年11月17日 18時34分05秒 | ★入荷済のお酒
本日3回目の入荷酒のご紹介です。地酒屋あさい商店です。

義侠 純米原酒 五百万石(富山なんと農業共同組合産100%使用) 60% 《生酒》
¥2.500/1800ml ¥1.250/720ml (税別)

富山県の「なんと農業共同組合」産の五百万石を100%使用し、
「協会9号」酵母で仕込んだ純米酒の生酒「滓がらみ」バージョンです。
「義侠」さんの平成29年度「しぼりたて」滓引き後の生酒となります。
近年、中規模から小仕込に仕込み総米を変更し、
「義侠」ブランドの個性がさらに閃光を放つ「生酒」となっており、
16度~17度という原酒のボリューム感を保ちつつ、
洗練された香味のバランスが絶妙な純米酒となっております。
軽快でスッキリとした美しい味わいが他では味わえない素晴らしい日本酒です。


◆日本酒◆福島県・曙酒造 天明 きもと特別純米 熟成無濾過生原酒 焔 & 純米酒 中取り 零号 おりがらみ 生酒

2017年11月17日 18時03分52秒 | ★入荷済のお酒
本日2回目の入荷案内です。地酒屋あさい商店です。

天明 きもと特別純米 熟成無濾過生原酒 焔(ほむら) 2016年収穫米 2016~17醸造年度
¥3.150/1800ml ¥1.575/720ml (税別)

「八反錦1号」と「出羽燦々」との交配により開発された品種「夢の香」を65%精米して、
きもと造りによって仕込まれた無濾過生原酒の蔵内熟成酒です。
もと摺りにゆっくりと時間を費やし、蔵付の乳酸菌から生み出された、
生もと酒らしい独特の酸と、旨みとの調和が絶妙で、
ぜひとも常温かぬる燗で楽しんでいただきたい生酒です。

天明 純米酒 中取り 零号 おりがらみ 生酒 2017年収穫米 2017~18醸造年度
¥2.600/1800ml 1.300/720ml (税別)

「中取りシリーズ」のコンセプトは、地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど、
特別なカップリングやジョイントで、お酒の良質な部分「中取り」のみの稀少なお酒。
お値段もお手ごろで、酒造期の季節感のあるお酒をリリースしています。
第一弾となる「零号」は、東北で最も早く収穫される極早生品種の
会津坂下町産「瑞穂黄金」を65%精米し、協会9号酵母で醸した、おりがらみの新酒第1号です。
優しく円やかな立ち香、繊細でデリケートな旨みと、心地よい酸味がジューシーで、
フレッシュでさわやかな初々しい「おりがらみ」となっています。


◆日本酒◆静岡県・三和酒造 臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 五百万石

2017年11月17日 16時58分57秒 | ★入荷済のお酒
いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 五百万石
¥2.950/1800ml ¥1.450/720ml (税別)

富山県産の「五百万石」を55%精米した小仕込み純米吟醸を圧搾時に袋吊りした生原酒です。
「臥龍梅」ブランドの今年度新酒第1号はスペシャルな「袋吊り雫酒」バージョンです。
美しく流れるようなフォルムを持ったキレイな酒質のなかに、
お米の旨味と気品を感じる香り、非常に香味のバランスのとれた「雫酒」に仕上がっております。
このバージョンでこのお値段!!お見逃しなく!!


▼人生、ゆるかわいく生きたいなぁ~

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